ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਾਰੇ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਗਿਆਨ ਇਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੱਖੋ - ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਧੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਪਕਾਓ. ਤਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਪੰਜਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪਕਾਉ ਨਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਬਜਾਇ ਭਾਫ਼ ਹੋਣਗੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਕਸਰ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਗਿਆਨ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿੱਥ ਗਲਤ ਹੈ.
ਐਮ ਕੋਈ ਖੁਰਾਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਲੇਖਕ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮਝ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਉਸ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਤੱਤ ਗਲਤ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਧੀਕ ਰਕਮ ਬੇਤਰਤੀਬ ਹੈ ਦੂਜਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੋਰ ਸੰਘਰਸ਼ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰਸੋਈ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਨਿਵਾਸੀ ਜਤਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੌਗ ਪਿਕਿੰਗ ਮੁੱਦੇ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਥ ਵਿਚੋਂ ਨਿਕੰਮੇ ਸਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਨਮਾਨਿਤ (ਪਰ ਗਲਤ) ਲੇਖਕਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਗ਼ਲਤੀ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋ.
ਮਥਰੂਮ ਬਾਰੇ ਸੱਚ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਈਸੀਸੀ ਦੇ ਡੇਵ ਅਰਨੌਲਡ ਅਤੇ ਨੀਲਸ ਨੌਰੇਨ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਭੀੜ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਝੁੰਡ (ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ) ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ "ਇੱਕ ਸੁੱਤਾ ਹੋਇਆ ਗੜਬੜ". ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਵਲੇਗੀ, ਜਿਸ ਥਾਂ ' ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਖੁਸ਼ਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬਹੁਤ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਪਕੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ browned ਪਰ Greasy ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਖਤਮ
ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਬੋਨਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, "ਗਿੱਲਾ, ਭੀੜ ਭਰੀ" ਵਿਧੀ ਵੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੀ ਹੈ, ਖਾਸਤੌਰ ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਯੋਗ.
01 05 ਦਾ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਡੇਵ ਸਕੰਤਲੈਂਡ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੀ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲਡਰਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ੂਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਿੱਲੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ. ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਸੰਗਮਰਮਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਨੂੰ ਵੀ ਗਿੱਲੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਗੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਉੱਤੇ ਗੰਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ.
ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਤਕਰੀਬਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚੌਗਾਈ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚੌਗਾਈ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਅੰਤ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
02 05 ਦਾ
ਪਾਣੀ, ਚਰਬੀ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਡੇਵ ਸਕੰਤਲੈਂਡ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਮਾਰਕਿਟ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਿੱਥੇ 8- ਜਾਂ 16-ਔਊਸ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਕਿੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਰਸੋਣ ਦੇ ਢੰਗ ਬਾਰੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੀੜ ਭਰੇ ਪੈਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਇਕ ਤੌਹਲੇ ਪੈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਡੂੰਘੇ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਏ . ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ ਭੀੜ ਭਰ ਰਹੇ ਹੋਣ. ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਠ ounces of ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਇਕ ਚਮਚ ਅਤੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਬਰਨਰ ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
03 ਦੇ 05
ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰੱਖੋ
ਡੇਵ ਸਕੰਤਲੈਂਡ ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਰੇ "ਰੋਲਿੰਗ" ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਰਨਰ ਨੂੰ ਐਡਜਸਟ ਕਰਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦਾ ਉਬਾਲਣ ਜਾਰੀ ਰਹੇ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਤਰਸ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁਣ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋੜੀ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ , ਉਹ ਆਪਣੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਗਵਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅਣਡਿੱਠ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ; ਤੁਸੀਂ ਬਸ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਦੀ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਗੇ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
04 05 ਦਾ
ਸ਼ੁਕਰਾਨੇ ਲਈ ਸੁਣੋ
ਡੇਵ ਸਕੰਤਲੈਂਡ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਸ ਢੰਗ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੇ ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਢਹਿ-ਢੇਰੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਗੁਆ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਕਣਕ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟਚਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.
ਠਾਕਾ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਕ ਸੈਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਮੈਂ ਕਿਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਜਾਂ ਤਾਜੇ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਮੈਂ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮੈਂ ਸੰਭਾਲੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋ ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹਾਂ
05 05 ਦਾ
ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ
ਡੇਵ ਸਕੰਤਲੈਂਡ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਦਿਨ ਤਕ ਠੰਢ ਕਰ ਦਿਓ. ਮੈਂ ਇਹ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਲਗਭਗ ਤਰੀਕੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ: