ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਭਾਂਤ-ਫਲਿਆ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਸੇਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਾਕ ਚੀਏ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ-ਤਲੇ ਹੋਏ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੌਕ ਟੋਏ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਬੌਕ ਚੈਅ ਰੈਕਟ-ਫ੍ਰਾਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਬਾਕ ਬਕ ਚੀਏ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਫੁੱਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੋਕ ਚੀਏ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਬੋਕ ਚੀਏ ਨਾਲ ਲੱਗਭਗ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਟੈਂਡਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਇਹ ਬੋਕੋ choy ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਿਲਾਉਣ-ਰਾਈ ਰੈਸਿਪੀ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹਨ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ (ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋ) ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ -ਮੁਕਤ ਬਦਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਰਾਰੀ , ਨਾਮਾ ਸ਼ੋਯੂ ਜਾਂ ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬ੍ਰੈਗ ਦੇ ਤਰਲ ਐਮੀਨੋ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਐਮੀਨੋਜ਼ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਲੜਕੇ ਦੇ ਚਾਉ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਸਮੇਤ ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਗਲੂਟਾ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਹਿਲਾਅ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਡਿਨਰ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ (ਟੋਫੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ) ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨੁਮਾਇਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਰੋਜਾਨਾ ਰੋਟੇਟੇਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁੱਝ ਸੌਖਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਭੁੰਨੇ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉ , ਜਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੂਫੂ ਰੋਲ-ਫ੍ਰਾਈ ਵਿਚਾਰਾਂ ਰਾਹੀਂ ਦੇਖੋ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3-4 ਕਲੀ ਦੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ
- 1 ਕੱਪ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮ
- 2 ਚਮਚ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਤੇਜ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਜਾਂ, ਟਾਮਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਾਂ
- ਨਾਮਾ ਸ਼ੋਯੂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ ਬਦਲ)
- 1 ਬੌਕ ਟੋਏ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ (ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ 2-3 ਬੱਚੇ ਬੋਕੋ ਟੋਆ)
- 5-6 ਸਕੈਲੀਅਨ (ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼), ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ ਗਰੇਟ
- 2 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਬੋਕ ਚੀਯ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਤੇ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਮਿਓ ਰੱਖੋ
ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਚੌਲ, ਕੀਨੋਆ, ਨੂਡਲਜ਼ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਾਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਤੇ ਆਪਣੇ ਬਾਕ ਚੀਯ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੈਕਟ-ਫਰੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
ਜਾਂ, ਕੁਝ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ: ਕੀ ਇਹ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਹੈ?
ਕੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢੇਰ-ਫਲਿਆ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
- ਆਸਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਾਸਤਾ ਡਿਨਰ
- ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ 8 ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਸਰੋਲ
- ਡਿਨਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਬਰੀਨ ਹੋਵੇ!
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਤੋਂ ਗੋਰਮੇਟ ਤੱਕ
- ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 105 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 365 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |