ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹਰਬਜ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੌਟ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ veggies ਸਭ ਬਹੁਤ ਆਮ ਭਾਂਵੇਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਗਰਮ ਭਠੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਅੰਡਰਡੌਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ veggie ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਰਬੰਦ ਹਨ. ਤਿੱਖੇ ਹੋਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਗਰੇਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਨਵੇਂ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਕੱਢਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12
- ਗਾਜਰ (ਸਾਰਾ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਧੋਤਾ)
- 3 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਡੈਸ਼ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਡੈਸ਼ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਰੋਸਮੇਰੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਥ੍ਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੱਕ
- ਜਦੋਂ ਗਰਿਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ. ਫਿਰ, ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਲੰਬੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਅਜੇ ਵੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1/2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਇਕਾਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਰੈਸਮੀਰੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰਿੱਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਿਲ ਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਖੋ (ਕੱਟੇ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟ ਕੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ) ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਬ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਗਾਜਰ ਚਾਲੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਝ ਸੇਕ ਅੰਕ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਗਾਜਰ ਕਦੋਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸਿੱਧੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ (ਜਾਂ ਉਹ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਝੁਕਾਓ ਨਾਲ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਿਲਿੰਗ ਬਾਕਸ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੈਡਲ ਜਾਂ ਗੋਲ ਵਿਚ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਕਰੀਬ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜਨਾ. ਗਾਜਰ ਦੌਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਕੁੱਕ ਦੇ ਨੋਟ:
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਜਗਾਉਣ ਲਈ, ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਕਿਊਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 160 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 194 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |