ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਚਿਕਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ, ਨਰਮ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਹਲਕੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ. ਡਾਰਕ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ, ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ, ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਲੈਣ ਲਈ ਚਿਕਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਪੜ੍ਹੋ
ਡੇਅਰੀ ਮੀਟ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਖੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਤਾਂ temp 170 ਡਿਗਰੀ F. ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਮਾਸ ਹਾਲੇ ਵੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ
ਕਿਸ ਗਰਿਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ
- ਦੋ-ਪਾਸੇ ਵਾਲੀ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ (ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਾਸੇ, ਇਕ ਕੂਲਰ ਪਾਸੇ) ਲਈ ਆਪਣੇ ਗ੍ਰਿੱਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਲਟ ਕਰੋ. ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਬਰਨਰਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਇੱਕ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਲਈ, ਦੋ-ਪੱਧਰ ਦੀ ਅੱਗ ਬਣਾਓ; ਇਕ ਪਾਸੇ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਬਰਾਮਦ ਮੋਟੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਭਾਰੀ ਮੋਟਾ.
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਗਰਿੱਲ ਰੈਕ ਬੇਸ਼ਕ ਸਾਫ ਹੈ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਇਕ ਪੇਠਾ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਰੈਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਹਲ ਨੂੰ ਚਨਾਚਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੜੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰਗੜੋ.
- ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਬੋਨ-ਇਨ ਚਿਕਨ ਕੁੱਕਜ਼ ਨੂੰ ਬੋਨਲ ਟੁਕਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਗ੍ਰਿਲ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
- ਪਹਿਲੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਮੁਰਝਾ. ਹਰ ਪਾਸੇ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰੇ ਬੋਨਲ ਪੱਟ ਅਤੇ ਦਰਾਮੇ. ਹਰ ਪਾਸੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਹੱਡੀ ਦੇ ਹੰਝੂ ਪਾਓ. ਕਦੇ ਵੀ ਚਿਕਨ ਨਾ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹਿੱਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਢਾਹ ਸਕੋਗੇ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਦੇ ਠੰਢੇ ਪਾਸੇ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ ਥੰਮ ਅਤੇ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕ ਲਈ ਰਜਿਸਟਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
- ਹੱਡੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਦੇ ਠੰਢੇ ਪਾਸੇ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜ ਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ ਥੰਮ ਅਤੇ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕ ਲਈ ਰਜਿਸਟਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਆਖਰੀ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਾਸ ਸਾੜ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਗਰਿਲ, ਕਵਰ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਉ ਤਾਂਕਿ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਟੈਂਪ ਨੂੰ ਸਹੀ ਨੰਬਰ ਤੇ ਚੜ੍ਹਨ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਣ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਗਰੇਡ ਚਿਕਨ ਥਾਈ ਅਤੇ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕ ਪਕਵਾਨਾ
- ਟਰੀਆਕੀ ਚਿਕਨ ਥੀਂ
ਪਿਆਰੀਅਨ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਟਾਰੀਯਾਕੀ ਸਾਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰਬੂਜ ਵਾਲਾ ਅਤਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਗਲੇਸ ਕਰੋ. - ਐਪਲ ਸੇਨਾਾਮੋਨ ਗਲੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ
ਐਪਲ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇਸ ਨਰਮ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਗਲੇਸ਼ੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. - ਹਨੀ ਅਦਰਕ ਚਿਕਨ ਥੀਂ
ਅਮੀਰ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਗਿੰਗਰੋਟ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸਾਲਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. - Veggies ਨਾਲ ਗਲੇਡਡ ਡਰਾਮਸਟਿਕਸ
ਅਨਾਨਾਸ ਬਰਕਰਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਲੀ ਦੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪੰਜ-ਸੰਪੂਰਕ ਭੋਜਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ flavorful glaze ਬਣਾਉ. - ਲਸਣ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ
ਇੱਕ ਗੈਬਰਿਕ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਟੈਂਡਰ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੂਨਾ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. - ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਗਰਦਨ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ
ਕ੍ਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਅਨਾਨਾਸ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਮਧੂ ਮੱਖੀ, ਟੈਂਡਰ ਚਿਕਨ ਥੀਂ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ. - ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਾਰਬੇਕੁਆਡ ਡ੍ਰਮਿਸਟਕਸ
ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ (ਖਰੀਦਿਆ ਸਾਸ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਦਦ ਨਾਲ) ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਗਰੀਸ ਰੁਕਿਆ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗੀ. - ਗਰਲਡ ਪੰਜ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚਿਕਨ ਡਿਨਰ
ਇਹ ਪੰਜ ਸਮੱਗਰੀ ਭੋਜਨ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੈ!