ਇੱਕ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਡਰਬੀ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਦੋ ਸੰਸਕਰਣ ਇੱਥੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਨਾਮ 'ਡੇਰਬੀ' ਕਈ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੇਂਟਕੀ ਡਰਬੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਬੋਰਬੌਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਧਾਰ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਪੇਟ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਹ ਦੋ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਹਨ ਇੱਕ ਇੱਕ ਮੈਨਹਟਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿੰਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਖੱਟਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ. ਖੱਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਪਾਰੀ ਵਿਕ ਦੇ ਬੈਟਰਡਿੰਗ ਗਾਈਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ 1947 ਵਿੱਚ ਬਾਰਟਰੇਂਦਰ ਦੀ ਗਾਈਡ ਹੈ , ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਡਰਬੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਰਬੀ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂਡ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਔਂਸ ਬੋਰਬਨ ਵਿਸਕੀ
- 1/4 ਔਂਸ ਬੇਨੇਡਿਕਟਨ ਲੂਕਰ
- ਅੰਗੋਸੁਕਰਾ ਬੀਟਰਜ਼ ਦੇ ਡੈਸ਼
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਲੀਮੋਨ ਟਿਸਟਿ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਈਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ ਟਿੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੇਕ ਕਰੋ
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ.
- ਨਿੰਬੂ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼.
ਡਰਬੀ ਕਾਕਟੇਲ (ਸੌਰ ਸਟਾਈਲ)
- 1 ਔਸ ਬੋਰਬੋਨ ਵਿਸਕੀ
- 1/2 ਔਂਸ ਮਿੱਠੇ ਕ੍ਰਾਈਮਥ
- 1/2 ਔਂਸ ਸੰਤਰੀ ਕੁਰਕਾਓ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 3/4 ਔਂਸ ਚੌਲ ਵਾਲਾ ਜੂਸ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚੂਨਾ ਵੇਜ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ
ਉੱਪਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਦੀਵਾਰ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਨੀਸ਼ਿੰਗ ਕਰੋ.
ਡਰਬੀ ਕਾਕਟੇਲ (ਜਿਨ ਨਾਲ)
ਡਾਰਬੀ ਕਾਕਟੇਲ ਕੇਵਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨਾਂ ਤੇ ਹਨ.
ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਜੰਨ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਕਦੋਂ ਆਇਆ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਈ.ਬੀ.ਏ. (ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਬਾਰਟੇੰਡਰਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ) ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ 'ਤੇ' ਅਣਫ੍ਰਗ੍ਰਾਬੇਬਲਸ 'ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਕੈਲ ਹੋਣ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਜਿੰਨ, ਆੜੂ ਬਿਟਟਰ, ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ. ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮਾਰਟਨੀ ਜਿੰਨ ਚੁਣੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਇਕਲੌਤੀ ਆਤਮਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਹਾਵਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪੀਣ ਲਈ ਹੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਝਗੜਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਉਲਟ) ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਟਕਸਾਲ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਜਿੰਨ ਅਤੇ ਬਿੱਟਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਗੱਲ ਜਿਸ ਦੀ ਮੈਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਟਕਸਾਲ ਨੂੰ ਥੱਪੜ ਜਾਂ ਅੱਥਰੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਜੂਆਂ ਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਰਿਲੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਔਨਜ਼ ਜਿੰਨ
- 2 ਡੈਸ਼ਜ਼ ਆੜੂ ਬਿਟਰਰ
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ 2 sprigs
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਟਾਇਲਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਈਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਾਕਟੇਲ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਕਸਾਲ ਦੇ ਇੱਕ sprig ਨਾਲ Garnish.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 166 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |