ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਥਾਈ ਅਨਾਨਾਸ ਭੁੰਲਿਆ ਚਾਵਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਵਰਗੀ ਹੈ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਨਾਨਾਸ, ਕਾਜ ਅਤੇ ਕਰਰਾਂ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਾਲ ਜੰਜੀਰਾਂ ਦੇ ਗੋਲਡਨ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਬਣਾਓ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸਵਰਗ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦੇਵੇਗਾ! ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਾਈਡ ਡਬਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤਰਾਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਆਂਡੈਨਾ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
- 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਤਰਜੀਹੀ ਕਈ ਦਿਨ ਪੁਰਾਣੇ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਬਦਲਵਾਂ
- ਮੱਛੀ ਚਟਣੀ ਜੇ ਗੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਵੇ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਆਈਸੋਟਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ 1/4 ਤੋਂ 3/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਝੀਲੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫੌੱਕ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਜਾਂ ਜੇ ਗੈਰ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਚਿਕਨ)
- 1 ਅੰਡੇ (ਵਗਨਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ)
- 1 ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ, ਗਰੇਟ (ਲਗਭਗ 1/4 ਕੱਪ), ਵਿਕਲਪਿਕ
- 1/2 ਕੱਪ ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ
- 1 ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਅਨਾਨਾਸ ਚੰਕਸ, ਸੁਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਅਨਾਨਾਸ ਚੰਕਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਕਰੰਟ ਜਾਂ ਸੌਗੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਬੇਕੁੰਨ ਸਾਰਾ ਕਾਜ ਭੁੰਨੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਵਿਕਲਪਿਕ
- 3 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ (ਕੈਲੰਟਰੋ) ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਉ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਡ੍ਰੈਜਲ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵਿਕ ਵਿਚ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਫਾਈਂਨ ਪੈਨ ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਂਡਿਆਂ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੁਰਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸੁਗੰਧ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਮਿੰਟ ਤਕ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਪੈਨ ਸੁੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਵਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਟਾਕ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੇ 1 ਚਮਚ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਡੇ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਵਿਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ (ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ).
- ਗਾਜਰ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਹਿਲਾਉਣਾ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਸਟਾਕ ਜੋੜਨਾ.
- ਹੁਣ ਚਾਵਲ, ਅਨਾਨਾਸ ਚੰਕਸ, ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੱਛੀ / ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤਕ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲ "ਡਾਂਸਿਸ" (ਲਗਦੀ ਆਵਾਜ਼ਾਂ) ਤਕ, 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਤਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਲੋੜੀਦੀ ਲੋਈਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੋਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਟਾਕ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਚੌਲ ਭਾਰੀ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਕਰਕੇ ਧੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਚੌਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖ਼ਾਸ "ਚਮਕਦਾਰ" ਰੈਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਫਰੇਡ ਚੌਲ਼.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ-ਸਵਾਦ ਕਰੋ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੁਝ ਲੂਣ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨਮਕ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਜ ਦੋ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਥਾਲੀ ਤੇ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਜਾਈ-ਆਊਟ ਆਨੀਸ਼ਿਪ ਵਿੱਚ) ਖੋਦੋ. ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਕਾਜੂ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਵੈਗਨਾਂ ਇਸ ਮਹਾਨ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਗਵਾਏ ਬਿਨਾਂ ਅੰਡਾ ਛੱਡ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 622 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 796 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 9 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |