ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ: ντάκος, ਡੇਹ-ਕੋਹਸ ਦਾ ਤਰਜਮਾ
ਕ੍ਰੀਏਟ ਟਾਪੂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮੇਜ਼ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ, ਦਕੋਸ (ਜਿਸਨੂੰ "ਕੌੱਕੂਯੀਆ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਯੂਨਾਨੀ ਬਰੂਸੈਟੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਤੱਤ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਔਨਲਾਈਨ ਯੂਨਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਜਾਦੂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਗਰੌਟੇ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕਰਿਏਟਰੀ ਬਰੈਡੀ (ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਦੀ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਨਵੀਨਤਮ (ਵੱਖ) ਵਰਜਨ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ: ਦਕੋਸ ਰੀcipe
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਜੌਂ ਦੀ ਰੁਸ (ਲਗਪਗ 5 ਇੰਚ ਵਿਆਸ)
- 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ (ਜਾਂ 2 ਛੋਟੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਮੋਟੇ ਜ਼ਖ਼ਮ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਾ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਹੀਪਿੰਗ ਡੇਚਮਚ
- ਫੇਣਾ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਬਿਰਧ ਮੈਸੀਥਰਾ, ਟੁੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ)
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
- ਪਿਚਚ ਓਰੇਗਨੇੋ (
- ਗ੍ਰੀਕ
- ਰਿਗਨੀ )
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਨਸ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਰੇਅ (ਲਗਭਗ 4-6 ਚਮਚੇ) ਹੇਠ ਰੱਸਕ ਚਲਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਭੱਠੀ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪਨੀਰ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰੇਟ) ਇੱਕ ਕਸਿਆ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤਰਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇ.
ਰੱਸੇ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਓਰਗੈਨਨੋ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ
ਨੋਟਸ:
- ਬਿਰਧ ਮਾਈਜੀਟਰਾ ਪਨੀਰ ਕ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਇਸ ਡਿਸ਼' ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਨੀਰ ਹੈ.
- ਕੁਝ ਲੋਕ ਘੰਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪਤਲੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਜੇ ਚਾਹੁਣ ਤਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 165 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 17 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 179 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |