ਇਹ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਬੀਫ ਸੇਟੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਉਡਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਚੰਗਾ ਸੇਟੇ ਦਾ ਰਾਸਤਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੇਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ - ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਕਈ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਥਾਈਲੈਂਡ ਤੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਨੂੰ ਸੌਂਪ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ marinade ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਿਲਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਆਊਟਰੀ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ satay ਕੁੱਕ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ!
ਸੇਟੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਥਾਈ ਚਿਕਨ ਸਟਾਵੇ ਰੀਪੀਆਪ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ / ਵੇਗਨ ਥਾਈ ਟੋਫੂ ਸਟਾਏ ਵੇਖੋ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਲੱਖ / .6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਸਟੀਕ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਤਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- ਸਤਾਏ ਮਾਰਿਅਨੇ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ
- ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ (ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਤਾਜ਼ੀ ਨਸ਼ੀਲਾ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
- 2 ਆਈਸਟਸ (ਜਾਂ 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ
- 1 ਤੋਂ 2 ਲਾਲ ਮੁਰਗੀ (ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਟੁਕੜਾ ਗੰਗਲ (ਅੰਗੂਠੇ-ਅਕਾਰ ਜਾਂ ਅਦਰਕ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਚਮਚ ਹੂਲੀਅਲ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਧਨੁਸ਼ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜੀਰੇ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਹਨੇਰਾ, ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ)
- 1/4 ਕੱਪ
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 5 ਤੋਂ 6 ਚਮਚ. ਖੰਡ (ਭੂਰੇ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ)
- 1/8 ਚਮਚ ਈਲਾਸਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਰਸੋਈ ਸਿੰਕ ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ, ਵੱਡੇ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ marinade ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾਓ - ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋਗੇ. ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਲੂਣ ਦੀ ਥਾਂ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਿਕਸਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਮਿਰਚ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਰੱਖੋ, ਓਰਨਾ ਕਰੀਬ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਠੀਕ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਵੱਧ (24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ) ਦਾ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਢੱਕਣਾਂ ਤੇ ਥ੍ਰੈਡ ਮੀਟ 3/4 ਸਕਵੀਰ ਤਕ ਭਰੋ, ਨੀਵਾਂ ਅੱਧਾ ਖਾਲੀ ਛੱਡ ਕੇ, ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸਜੀਵ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ "ਹੈਂਡਲ" ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਅੱਧਾ ਖਾਲੀ ਹੋਵੇ.
- ਇੱਕ ਆਊਟਰੀ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਸੈੇਟ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨੀਡ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਿਗਾੜੋ ਸੱਟੇ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ: ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਪੈਨ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਲਾਟ ਸੈਟੇ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਸੈਟੇਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੱਤ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ (ਦੂਜੀ ਤੋਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਰੋਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ). ਆਪਣੇ ਰੁਤਬੇ (15 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ) ਤੱਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸੱਟੇ ਨੂੰ ਹਰ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ.
- ਚੌਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਤਾਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 594 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 152 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,224 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |