ਰਵਾਇਤੀ ਕੋਰੀਆਈ ਸੇਸੈਮ ਸਟੀਕ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ Bulgogi ਜਾਂ Bool Kogi ਇਸ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਸਟੈਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ ਬੀਫ, ਮੌਰਨਟੇਨਡ ਟੈਂਡਰ ਸਟਰਿਪਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਪਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਤਿਲ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ਼ 'ਤੇ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. Bulgogi ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਖਾਿਣਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ appetizer ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ, ਮੱਛੀ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਹੱਥ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੁਨਿਆਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ , ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਲੀ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਤੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਾਸ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Bulgogi ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਡੁਬਕੀ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ ਹੈ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ (ਟਾਂ) ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਨਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ, ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਵਾਇਤੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਣਕਹੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ 1/4 ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ, ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਲਈ ਮਿਰਚ ਕਰਨਾ. ਦੂਸਰੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ ਟੋਕਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਡਿੱਗਣ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਸ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਅਤੇ ਲਾਟ ਨੂੰ ਪਰਗਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
Bulgogi ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਡਿਸ਼ਟ ਸਾਸ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, Bulgogi ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਨੁਵਾਦ "ਅੱਗ ਮੀਟ" ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡੁਬਕੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਤਰਨਾਕ ਚਟਣੀ ਦੁਆਰਾ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਓਗੇ.