ਇੱਕ frittata ਗੋਲ, ਡੂੰਘੀ, ਸੁਆਦੀ ਕਾਸਵਰਡ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ frittata ਵਿਅੰਜਨ ਸਪਿਨਚ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਸੀhedਡਰ ਪਨੀਰ ਫੀਚਰ. ਇਹ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਬ੍ਰੁੰਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ-ਵੀ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ.
ਇਸ ਨੂੰ frittata ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ cast- ਲੋਹੇ skillet ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ stovetop 'ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ 8-ਅੰਡੇ ਦੇ ਫ਼ਰਿੱਟਟਾਏ, ਇਕ 10 ਇੰਚ ਦੀ ਛਿੱਲ ਦਾ ਸਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵੱਡੀ skillet ਜੋ stovetop ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੋਨੋ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਧੀਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ.)
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਪਨੀਰ Souffle ਰੀcipe
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਆਂਡੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਭਰਪੂਰ ਦੁੱਧ
- 1/2 lb ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਕਣਾ, ਰਿਬਨਡ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਟ ਗਿਆ
- 8 ਟੁਕੜੇ
- ਬੇਕਨ
- 1/2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਅਤੇ ਡਸ ਵਾਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼
- ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 450 ਐੱਫ.
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਜਦੋਂ ਬੇਕਨ ਕਚਰਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲਾਹ ਦਿਉ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 1/4 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟ ਦਿਓ- ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਬੇਕੋਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਬਾਰੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਸਵਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਟ ਭਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ਕ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਪੈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਾਲਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਖੁਰਦਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇਹ ਹੋਣ ਤਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ. ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
- ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਜੇ ਵੀ ਫੋਲੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਭ ਕੁਝ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਸਮਾਨ ਵੰਡਣ ਲਈ ਦੇਵੋ. ਇਹ ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਟਕ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ!
- ਸਕਿਲੇਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਮੱਧਮ ਵੱਲ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੰਡਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੋਈ ਖੰਡਾ ਨਹੀਂ!
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਂਡੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
ਨੋਟ: ਅਸੀਂ ਅੰਜੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ veggies ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਲਈ ਕਿ veggies ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਫ਼ਰਿੱਟਟਾਟਾ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਇਹ ਸੁੱਤੀ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਨ ਵਿਚ veggies ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ frittata ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਚੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਉਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵੋਟਾਪ ਅਤੇ ਓਵਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਓਵਨ-ਸਕਿਲਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਿਕਸਡ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਲਕ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪੋਟੇ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਫਰਟੀਟਾਟਾ ਨੂੰ ਸਾਕੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 315 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 323 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 501 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |