ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪਿਸ਼ਾਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਸਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਸੋਚੋ. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਚਮਕੀਲਾ ਕਾਂਟਾ-ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਜਿਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਪ੍ਰੈਸ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਪਿਸਤੌਲ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਜੂਸ, ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਲੇਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤਤਾ ਨਾਲ ਪਸੀਨੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਬ੍ਰਿਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੱਜੇ ਪਕਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ ਕੁੱਕਰ ਬ੍ਰਿਸਟ ਅਤੇ ਪੋਲੀਂਟਾ , ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ , ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕੁਕੜੀ ਵਾਲੇ ਬਰੱਸਮਿਕ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੰਬੰਧਿਤ: ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ
ਜੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਆਰਟਿਕੋਕਸ, ਨਾਰੀਅਲ-ਪੋਂਜ਼ੂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਨਾਰੀਅਲ-ਐਡਮਾਮ ਰਾਈਸ, ਜਾਂ ਇੰਡੀਅਨ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦਾ ਦੈਂਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਦਬਾਅ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ!
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ: ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਦਬਾਉ ਕੂਕਰ (ਇਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ: ਡਬਲਿਊ ਐੱਫ ਐੱਫ ਪਰਫਟ ਪਲੈਸ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੂਕਰ ), ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚਾਕੂ , ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ , ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਲਰ, ਤਰਲ ਮਾਪਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪ ,
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਬ੍ਰਸੈਟ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕੱਟੇ ਗਏ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 8 ਔਂਸ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲਡ (ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼, ਪੰਘਰਿਆ) ਵਰਤੋ
- 1 3/4 ਪਾਊਂਡ ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਆਲੂ, ਅਨਪੀਲਡ, ਕੁਆਟਰਡ
- 3 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਕੱਟੋ
- 1 ਸੁੱਕ ਪੱਤੀਆਂ
- 1/2 ਕੱਪ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਬੀਫ ਸਟਾਕ
- 2 ਚਮਚੇ Balsamic ਸਿਰਕੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਸੀਜ਼ਨ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਬਾਲਮਸਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਦਬਾਅ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ.
- ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਦਬਾਅ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਬੈਠੋ. ਨੋਟ: ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਤੋਂ ਦਬਾਅ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਤੁਰੰਤ-ਰਿਹਾਈ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਰਿਹਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਮਾਸ ਟੈਂਡਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬ੍ਰਿਸਟ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਥਾਲੀ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਥਾਲੀ ਤੇ ਪਿਸਤੌਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤਰਲ ਜੋ ਕਿ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਵੀ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 599 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 174 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 251 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |