ਬਰਤਾਨੀਆ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੋਨਾਂ ਨੇ ਬਿਸਕੁਟ (ਕੂਕੀਜ਼) ਦੇ ਪਿਆਰ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਹੋਬਨਾਬ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਦਸਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਵੀ ਵੋਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਲ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਹੋਬਨੋਬ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗਦਾਰ, ਓਟਮੀ, ਕਾਲੇ ਪਰਨੇ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬੈਚ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੂਚੀ 'ਤੇ ਹੋਣਗੇ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ 20 ਬਿਸਕੁਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ / 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ (ਢਾਈਆਮ ਖੰਡ)
- 5 ਆਊਜ਼ / 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 1 ਚਮਚ ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚ
- ਗੋਲਡਨ ਸੀਰਪ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟੇ
- 4 ਔਹ / 115 ਗ੍ਰਾਮ ਜੋਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 150 ° C / 300F / ਗੈਸ 2 ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਵੀਕ.
- ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗੋਲਡਨ ਰਸ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹਰਾਓ
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਦੇ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੂਸੋ. ਕ੍ਰੀਮਾਇਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੈਟਲ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੁੰਬਦ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਦੁਕਾਨ ਓਟਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਘੁੱਲੋ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਕਰੋ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ - ਗਰੀਸਪੂਫਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 25 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਔਂਸ) ਚਮਚਾ ਫੁੱਲ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਮਾਪਿਆ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਪੌਪ ਕਰੋ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (2 ") ਦੇ ਆਸ ਪਾਸ ਦੇ ਜੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਸਪੇਸ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਫੈਲਣਗੀਆਂ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਟਰੇ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੇ, ਗਰਮ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਸਾੜ ਜਾਵੇਗਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੰਗੀ ਹੈ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਟਰੇ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕੇ. ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਬਿਸਕੁਟ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਠੰਡੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਬਿਸਕੁਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣ ਲਈ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਡਡ ਬਾਕਸ ਦੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਓ
ਰਵਾਇਤੀ Hobnob ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਵਿਕਲਪ
ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਬਿਸਕੁਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਦਲਾਵ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਗੀ, ਕਰੰਟ ਜਾਂ ਸੁਲਤਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ . ਓਟਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਪਾਉ. ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇਵੇਗੀ ਪਰੰਤੂ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ ਮੂਡ ਵਿਚ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪਿਘਲਾ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੇਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਧਾਰਣ ਹੱਬਾ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬ੍ਡ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੈੱਟ ਦਿਉ. ਹੁਣ ਸਭ ਕੁਝ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਚਾਹ ਦਾ ਇਕ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਲਾ, ਇਕ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਕੁਰਸੀ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਚਾਕਲੇਟ ਹੋਬਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 110 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 106 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |