ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਇੱਕ ਆਸਾਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹਨ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ ਪਨੀਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਬਦਾਮ ਵੀ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਸੇਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਭੂਲੇਂਸ ਦੇ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ ਜਾਂ ਪੋਕਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਇਹ ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ ਅੱਧੇ ਕਿਸੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਜੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼
- 1/2 ਕੱਪ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਬਦਾਮ (ਅਲੰਕ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 4 ਪੀਲਾ, ਲਾਲ ਜਾਂ
- ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਔਂਸ ਲਗਭਗ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 3
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ
- 1
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
- 4
- ਤਾਜੇ ਅੰਜੀਰ ਜਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਸੋਨੇ ਦੇ
- ਸੌਗੀ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 2-3 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ
- ਇਟਾਲੀਅਨ (ਫਲੈਟ-ਪਲੇ) ਪੈਨਸਲੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਾਵਲ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਚੌਲ਼. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਹੋਂ ਜਦ ਤਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਜੇਕਰ ਸੌਗੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋ , ਤਾਂ 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F (190 ° C) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ ਕੱਟੋ. (ਮਿਰਚ ਪੱਧਰਾਂ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਟਿਪ ਜਾਂ ਰੋਲ ਨਹੀਂ.) ਬੀਜ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸਟੈਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਆਕਸੀਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਠ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਭਾਰੀ-ਤਲ਼ੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੇਕਰ ਸੌਗੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਰਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਬਦਾਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 1-2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F (190 ° C) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤਾਜੀ ਅੰਜੀਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਅੱਧਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਮਿਰਚ ਵਿਚ 1/2 ਰੱਖੋ. ਫਿਰ, ਚੌਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਧੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੌਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿਓ ਜੋ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਿਮ ਤੇ ਚਿਪਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਛਿੜਕੋ. ਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਛਿੜਕੋ. 20 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ
ਸੰਬੰਧਤ ਸੁਝਾਅ:
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਰੰਗ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚੌਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਦਲਾਵ :
- ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸਟਾਫ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਸਿਗਰੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ.
- ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਿਆਂ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਤਿਆਰ ਚੌਲ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪਿੰਜਰੇ ਲਈ ਐਲਰਜੀ? ਪਕਾਉਣਾ ਪਿੱਛੋਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚਮਚੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 363 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 51 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 57 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |