ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਚੀਰ ਮਿਫਨਸ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਟੈਂਜੈਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ. ਸਟ੍ਰੂੱਸਲਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਥੋੜਾ ਝਰਨਾ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਟਾਰਟ ਕੰਗਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਉਹ ਸੰਪੂਰਣ ਤਾਜੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਫ਼ਿਨ ਹਨ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚੋ!
ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਫਿਨ ਬਿੰਗਾਰੇ 'ਤੇ ਹਾਂ! ਮੈਂ ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ , ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਰੰਗੀ ਮਫ਼ਿਨ , ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਮਫ਼ਿਨ , ਸਟਰਾਬਰੀ ਸਟ੍ਰਿੱਸਲ ਮਫ਼ਿਨ , ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸਰਾਬੇਰੀ ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ! ਵਾਹ, ਅਜੇ ਤੱਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ !! ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਗਲਾ ਲਾਅਸਨ ਦੀ ਘਰੇਲੂ ਦੇਵਤਾ ਕੁੱਕ ਬਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਦੀ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਵਧੀਆ ਬੇਕੁੰਨ ਚੰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਮਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ (ਅਤੇ ਕਿਸਮਤਪੂਰਨ?) ਪਤੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕੇਟਜੋਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਬੇਕੁੰਮੇ ਪਦਾਰਥ ਹੋਣਗੇ, ਇਸਲਈ ਮੈਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾ ਸਕਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਰ ਸਕਿਆ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਚਮਚੇ ਅਣਸਟਾਲ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 3/4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 1/3 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਆਟਾ
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ Zest
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਸਟਰੂਸਲ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ:
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- ਲਿਮਨ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੇਪਰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਪਾਂ ਨਾਲ ਮਫਿਨ ਟਿਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਟ੍ਰੂੱਸਲ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਮਫ਼ਿਨ ਬਣਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਿਯੂਸਲ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਿੰਬੂ ਜਰਨ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਇੱਕ ਮਾਪ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਾਰੋ
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਗਿੱਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੜੀ ਰੱਖੋ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਬਚੀ ਹੈ.
- ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਕਤਾਰਬੱਧ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਆਈਸਕਰੀਮ ਸਕੌਪ ਜਾਂ ਰਬੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 3/4 ਭਰੋ.
- ਸਟ੍ਰਿੱਸਲ ਟਾਪਿੰਗ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਹਰੇਕ ਮਫ਼ਿਨ ਤੇ ਜਾਓ. ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੁੱਥਾਪਿੱਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਬੇਕਿੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਫ਼ਿਨ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 292 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 105 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 378 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |