TVP ਜਾਂ TSP ਨਾਲ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਉਦੀ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕੀ ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਟੀ ਪੀ ਪੀ ਦੀ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ (ਟੈਕਸਟਰੇਡ ਸਬਜੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਵਿੱਚ ਇਹ veggie chili ਇੱਕ chewy ਅਤੇ "meaty" ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੀਪੀਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਮੀਟਕੀ ਮੋਟੇ ਮੁਲੇਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਹੋਰ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਬੇਕਦਰੇ ਬੀਨ (ਗੁਰਦੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਬੀਨ)
- 8 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
- 1 ਕੱਪ ਬੇਕੁੰਨ
- TVP (ਟੈਕਸਟਰੇਡ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਜਾਂ ਟੀਐਸਪੀ (ਟੈਕਸਟਵਰਕ ਸੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ)
- 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਹਰਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ
- 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
- 2 ਚਮਚ ਦਾ ਧੂਲੀਆ
- 2 ਟੀਸਪੀ ਜੀਰੀ
- 1 ਟੈੱਸਪ ਮਿਲਾ
- 1 28 ਔਂਸ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਭਿਓ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਰੱਖੋ
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੀਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟੀਵੀਪੀ (ਟੈਕਸਟਰੇਡ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੈਠਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਪੈਨ, ਸੇਉਟੇਈ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਟੀਵੀਪੀ, ਕੈਨਨੀ, ਧਾਲੀ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੁਆਇਨ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 45 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ
ਆਪਣੀ ਟੀਵੀਪੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੇਗਨ ਚਿਲੀ ਪਕਵਾਨਾ:
- ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਿਲੀ
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਚਿਲਿੀ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਰ ਅਲਾਰਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚਿਲੀ
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੇਡੀ ਕਰਕ ਪੋਟ ਚਿਨੀ
- ਟੌਫੂ ਮਿਲਾ
- ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਚਿਲਲੀ
- 9 ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਹੋਮਡਿਡ ਚਿਕਲੀ ਪਕਵਾਨਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 314 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 212 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |