ਗ੍ਰੇਟ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬੈਕਾਲੋ ਪਕਵਾਨਾ

ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸੂਮ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਕੈਥੋਲਿਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਨੇ ਲੇਨਟ, ਮਾਸ ਮੀਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲੂਣ ਕਡੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ "ਬਕਾਲੋ" ਪਕਵਾਨ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅੱਜ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਸਲੂਣਾ "ਬਕਾਲੋ" ਬਰਤਨ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਹੇ ਹਨ - ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਦ ਹਨ! ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੋਡ ਭਿਓ, ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਾਸ - ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਜਾਂ ਪਪਰਾਕਾ ਸੌਸ, ਵਾਈਨ ਸੌਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

• 01 ਦਾ 04

  Peppers ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਾਈਪ ਨਾਲ ਸਪੇਨੀ ਸੋਲਟ ਕੋਡ - ਬੇਕਾਓਓ ਕਾਨ ਪੀਮਿਏਂਟਸ ਅਤੇ ਸੀਬਲਾ

  ਲੂਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਂਗ , ਇਹ ਬਾਸਕ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਹੈ . ਲੂਣ ਦਾ ਕੋਡ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਸਣ ਦੇ ਬਣੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ sauteed ਰਿਹਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਹਰਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਣੇ ਇੱਕ "ਪਿਸਤੌ" ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਲਿਆ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਵੇਂ ਵੇਸਵਾ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ.

• 02 ਦਾ 04

  ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪੈਪਰੀਟਾ ਮੱਛੀ ਰਿਸੈਪ - ਪੈਸਕਾਡੋ ਅਲ ਪਿੰਟਨ

  ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਦਾ ਹੈ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਕੌਡੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਮੋਕੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਪੋਰਿਕਾ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਬਣੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਪਰਾਕਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਦਿਸ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੈਂਟ ਲਈ. ਸਾਦੇ ਚੌਲ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

• 03 04 ਦਾ

  ਟਮਾਟਰ ਸਓਸ ਰਾਈਪ ਨਾਲ ਕੌਡੀ ਮੱਛੀ - ਬਕਾਲਾਓ ਕਾਨੋਮੋਟ

  ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਅਤੇ ਲੈਂਟ ਦੌਰਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕੱਚੀ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ. ਨਮਕੀ ਕੋਡੀ ਭੂਨਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

• 04 04 ਦਾ

  ਪੀਲ ਪਿਲ Sauce ਰਾਈਪ ਨਾਲ ਕਾਗਜ਼ - ਬੈਕਲਾਓ ਅਲ ਪਿਲ ਪਿਲ

  ਬਕਾਲੋ ਅਲ ਪਿਲਲ ਪਿਲ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਬਾਸਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਪਰ ਸਪੇਨ ਭਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਸ ਲੂਣ ਕਾਡ (ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਕਾਲਾਓ ), ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.