ਇਹ ਦਿਲੀ ਬੀਫ ਪੋਰਸੈਟ ਪੋਟ ਰੋਟੈਸਟ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਨੈਪ ਹੈ. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹੀਆਂ ਚਟਾਕ ਇਸ ਨੂੰ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ, ਬੇਰੁੱਖੀ ਬੀਫ ਪਿਸ਼ਾਚ (ਮੱਕੀ ਦਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ) ਵਰਤਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀਆਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੈਲਰੀ, ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਵਾਲੇ ਰਤਬਾਗ ਜਾਂ ਟਰਨੱਟਜ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 30 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨ ਜਾਂ ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਛੋਟੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੋਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਤੁਰਭੁਗਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੂਟੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਮੱਧਮ ਆਲੂ
- 6 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ
- 3 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ (ਇਹ ਰਕਮ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਨਮਕੀਨ ਕਿੰਨੀ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਹੈ)
- ਡੈਸ਼ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
- ਡੈਸ਼ ਗਰਾਦ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3 1 / 2-4 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਟ (ਕਰਕ ਵਿਚ ਫਿਟ ਹੋਣ ਲਈ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਵੱਡਾ ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਬੀਫ ਸਟਾਕ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਡੈਸ਼ ਗ੍ਰੇਵੀ ਮਾਸਟਰ (ਗਰੇਵੀ ਬਰੋਨਿੰਗ ਸੌਸ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਖਿੰਡਾਓ
- ਛੀਟਕੇਟ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਵੇਖਣ ਯੋਗ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਛੱਡੋ ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਕ੍ਰੌਕਰੀ ਸੰਮਿਲਿਤ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਏ.
- ਲੂਣ, ਪਪਰਾਕਾ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਸ ਛਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਪਰ ਰੱਖੋ. ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਬੇ ਪੱਤਾ ਹਟਾਓ.
- 200 ਫੁੱਟ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ "ਨਿੱਘੀ" ਸੈਟਿੰਗ 'ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ.
- ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਪਿਸਤੌਲ ਨੂੰ ਲਿਫਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ 200 F ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਪਕਾਇਆ ਤਰਲ ਦੇ 1 1/2 ਕੱਪ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਫ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਆਟੇ ਦੇ 3 ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ 1/3 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵਡ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਪਾਓ. ਗਰੇਵੀ ਮਾਸਟਰ ਜਾਂ ਕਿਚਨ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਡੈਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ. ਇਹ ਭੂਰੀ ਸੌਗੀ gravies ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਘੁੰਮ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬੱਬ੍ਲੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.
- ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਸੁਝਾਅ
ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਲਾਲ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ ਆਲੂ, ਗੋਲ ਗੋਭੀ, ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਘੱਟ ਸਟਾਰਚ, "ਮੋਮੀ" ਕਿਸਮਾਂ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1015 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 303 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,836 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 97 ਗ੍ਰਾਮ |