ਇਹ ਸੋਹਣੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੇਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਾਇਨੈਨਸ਼ੀਅਰਾਂ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ , ਪਰ ਇਹ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਵਲ ਆਂਡੇ ਦੇ ਸਫੈਦ ਨੂੰ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹਨ.
ਬੁਨਿਆਦੀ ਸ਼ੁਕਰੀਆ ਇੱਕ ਬਦਾਮ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਦੌਲਤ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਹੈ.
ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਮੇਰੇ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ. ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਰਾਈਫ਼ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸ਼ੁੱਕਰ ਬਣਾਉ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੇ ਚੰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਕ ਮਿੰਨੀ ਮਫ਼ਿਨ ਟਿਨ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਕੁੱਝ ਦਾਣੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ; ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਕੰਡ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਉਹ ਰਾਤ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਾਰਟੀਆਂ, ਪਿਕਨਿਕਸ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 75 ਗ੍ਰਾਮ / 3 ਔਂਸ ਆਟਾ
- 75 ਗਰਾਮ / 3 ਔਨਸ ਚੀਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 75 ਗ੍ਰਾਮ / 3 ਔਂਸ ਬਦਾਮ (ਗਰਾਉਂਡ)
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ
- 125 ਗ੍ਰਾਮ / 4 ਔਂਸ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਗਰੀਸਿੰਗ ਲਈ ਥੋੜਾ ਵਾਧੂ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਧੂੜ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬੇਸਿਕ ਸ਼ੁੱਕਰ ਰਾਈਜ਼
ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ° C / 350 ° F / ਗੈਸ 4 ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਚੌਣ ਵਾਲੇ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਟਾਵੋ. ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ , ਫਜ਼ਾਈ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਪਰ ਫਰਮ ਸ਼ਿਖਰਾਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ (ਤੁਸੀਂ ਮਾਈਰੇਂਜ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ) ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ .
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸੂਟੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਕ ਕੇਕ batter ਨਾ ਬਣਾਉ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ 'ਤੇ 6 ਛੋਟੇ, ਹਲਕੇ ਗਰੇਸਡ ਰਾਈਫ਼ ਟਿਨ (ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 120 ਮਿ.ਲੀ. ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਤਰਲ ਰੱਖੋ) ਰੱਖੋ. ਡੇਸਟਰਸਪੂਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ¾ ਕੇਕ batter ਨਾਲ ਭਰੋ ਕੇਕ ਟੀਨ ਰਿਮ ਜਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਪਿਲਗੇਜ ਜਾਂ ਕੇਕ ਸਟਰੱਪ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ (ਜੇ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੈਕਰ ਸਾੜ ਦੇਂਦਾ ਹੈ).
- ਕੁੱਕ ਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵੱਡਾ ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੇਨ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੇ ਵਰਤੋਂ
- ਫ਼੍ਰੀਂਡਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਏਅਰਟਾਈਟ ਟਿਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਦਿਨ ਰਹਿਣਗੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣਗੇ.
ਬੇਸਿਕ ਸ਼ੁੱਕੰਡ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਤੇ ਬਦਲਾਓ
ਨਾਰੀਅਲ ਅਤੇ ਅੰਬ: ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਟੀਨ ਭਰਨ ਤਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਪਲਾਂਟ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ, ਪੱਕੇ ਅੰਬ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਨਿੰਬੂ ਸ਼ੁਕੀਨ: ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ 1 ਅਣਚਾਹੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧੋ.
ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਫ੍ਰਇੰਟ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੇਕ ਸਟੀਟਰ ਟੀਨ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੇਕ batter ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਮ ਵਾਂਗ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਿਰਫ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਾਈ ਹੋਏ ਪਾਈਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਆਦਿ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 117 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |