ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਆਂਡੇ
ਕੀ ਈਸਟਰ ਦਾ ਮਜ਼ਾਕ ਨਹੀਂ ਸੀ? ਥੋੜ੍ਹੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤੌੜੇ ਦੇ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿਚ ਚਮਕੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ. ਹੁਣ, ਡਿਸਟੈਨਜ਼ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰੋਗੇ?
ਈਸਟਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਕਈ ਕਈ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੇਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੜੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਸਫ਼ਲ ਹੋ ਗਏ, ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੇਕਨੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ... ਨਾਲ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਸਵੀਰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਗਾਵਤ ਸੀ. ਫਿਰ ਵੀ, ਮੈਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਸੋ ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਲਈ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸਭ ਤੋ ਪਹਿਲਾਂ...
ਵਿਚਾਰਾਂ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਹਰੇ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਾਓ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਦਰਾ, ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਟੋਸਟ
- ਅੱਧੀ ਅੱਠ ਨੂੰ ਕਰੀ ਦੇ ਸਾਸ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੁਆਰਟਰਡ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਆਲੂ, ਮੈਕਰੋਨੀ, ਹੈਮ, ਜਾਂ ਟੂਨਾ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ
- ਗਰੇਟੇ ਦੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਆਂਡੇ ਚਾਹ ਤੋਂ ਗ੍ਰੀਨਦਾਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਜਾਂ ਚਾਹ ਤੋਂ ਸੋਨੇਨ ਹੋ ਜਾਣਗੇ
ਪਕਵਾਨਾ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਲ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਾਹਤ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰੰਗਦਾਰ ਰੰਗਦਾਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਈਸ੍ਟਰ ਸਵੇਰ 'ਤੇ ਛੱਡਣਾ ਪਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ' ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕੋ.
ਆਪਣੇ ਬਚਤ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਲਿੰਕ ਦੇਖੋ:
ਅੰਡੇ ਸੇਫਟੀ
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਂਡੇ ਕੁਝ ਘਰਾਂ ਲਈ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਖਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਘੁੰਮ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਵੇਂ ਰੰਗ ਦੇ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਈਸਟਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਫਿਰ ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਆਂਡੇ ਲੁਕਾਉਂਦੇ. ਬਹੁਤ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ.
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਰੇੜ ਜਾਂ ਗੰਦੇ ਅੰਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਈਸਟਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿਚ 7 ਤੋਂ 10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਉਹ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਸਨ
ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਹੀ ਹਾਰਡ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਟਰਿੱਕ
ਹਮੇਸ਼ਾ "ਹਾਰਡ-ਕੁੱਕ" ਆਂਡੇ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕੱਸਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਯੋਲਕ ਟੈਂਡਰ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯੋਕ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਬਦਸੂਰਤ ਹਰੇ ਰਿਮ ਨਾਲ ਛੱਡਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਧੋਖਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ, ਨਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਹਾਰਡ-ਪਿਕ ਕੀਤੇ" ਅੰਡੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਹਾਰਡ-ਪਿਕ ਕੀਤੇ ਆਂਡੇ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਾਰਡ ਸਟੇਜ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਰਡ-ਪਕਾਇਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਲਈ ਉਹ ਲੋਕ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ੀ ਅੰਡੇ ਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਔਖਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਵਧੀਆ ਹਾਰਡ-ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ
ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਸਟਰ ਬਣ ਜਾਓਗੇ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਕ ਇੰਚ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਹੀ ਲਿਆਓ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਢੱਕੇ ਹੋਏ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਹੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ ਆਂਡਿਆਂ ਲਈ 12 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਛੱਡ ਦਿਓ; ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ; ਵਾਧੂ-ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਲਈ 18 ਮਿੰਟ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਫਰਮ ਯੋਲਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਤੁਰੰਤ ਆਂਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਟੈਪ ਕਰਕੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਤੇ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਰੇੜ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟੋਰਾ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੀਲ
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ