ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਥ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਇਹ Enchiladas, Tacos, ਜਾਂ burritos ਹੋਵੇ ਇਹ ਸਲਾਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰਾ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਫ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਣਕ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਵਿਦਾਾਲੀ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੱਕ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਫੈਦ, ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਪਿਆਜ਼-ਯੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਲਗਭਗ ਤਿੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਿਆਜ਼ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਿਆਜ਼ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ (ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਿਰਫ਼ ਘਬਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਣਗੇ , ਪਰ ਉਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਕੱਚਾ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਦੋਨੋ, ਕਿ ਉਹ ਬਾਹਰ ਖੁੰਝਣ ਲਈ ਸ਼ਰਮ ਹਨ).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ
- 3 ਚਮਚੇ ਵਧੀਕ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
- ਸਲਾਦ ਲਈ:
- 6 ਕੱਪ ਸਲਾਈਵਡ ਰੋਮੈਨ ਲੈਟਸ
- 1 ਕੱਪ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ
- 1/2 ਵਿਡਾਲੀਆ ਪਿਆਜ਼, ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/3 ਕੱਪ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਏ ਕਾਸੋ ਕੋਟੀਜੇ (ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਸਿਰਕੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਖ਼ਾਲਸ, ਰਾਈ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜੋੜ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਫਿਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਜੋੜ ਲਈ ਟੋਸ. ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੁਏਸੋ ਕੋਟੀਜੀ ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਨੋਟ: ਕਸੇਓ ਕੋਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਨੀਰ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਤਰਲ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਇਹ ਕੋਟੀਜਾ, ਮਿਕੋਆਕਾਨ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਨਾਂ ਤੇ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬਾ ਰਾਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕੋਟੀਜੀ ਛੋਟੇ ਦੌਰ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਬਲਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਬਰਿਤੋਸ, ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਤੋਸਤਾਸ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਟੈਕੋਸ ਲਈ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡਿੱਗਿਆ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Queso cotija queso ਫਰੇਸਕੋ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਨੀਰ ਵੀ ਹੈ. Queso Fresco ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਨਰਮ, ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਗੈਰ ਪੀਲੇ ਚਿੱਟੇ ਪਨੀਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਲਈ ਹੋਰ ਮਹਾਨ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਕਵੀਡੈਡਲਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਸ chorizo avocado rice bowl ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ guacamole ਚਿਪਸ ਜ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਗਿਰਾਵਟ ਬਣਾ, ਜ enchiladas, Tacos, quesadillas ਅਤੇ burritos (ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ burrito ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਗੇ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 158 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 187 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |