ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਬਾਹੀ ਹੋਈ ਹੈ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ , ਟਾਈਮਰ ਨੂੰ ਸੈਟ ਕਰਨਾ ਭੁੱਲ ਜਾਣਾ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਸ਼ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਫਲੌਪ ਅਤੇ ਦੁਰਘਟਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਓ.
ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੁਰਘਟਨਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਲੇਖ ਲਿਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ!
ਮੈਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਘਰ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਾਨ ਪਾੱਰ ਬਾਰ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ (ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰੋ: ਆਪਣੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਮੇਂ ਤੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ!). ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ੁੱਧ ਸੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾ ਗਿਆ, ਬੇਹੱਦ ਖੁਸ਼ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਗਿਆ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਵੇਖ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਲਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਰਾਂ ਕੱਟੀਆਂ. ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਵੇਲੇ ਹੇਠਲੇ ਪੂੰਝੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਦੋ ਪੂੰਝਣ ਪੱਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਿਕਨ ਪਾਊ ਭਰਨ ਤੇ ਭੰਗ ਭਰਪੂਰ ਚੱਕਰ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ.
ਬਾਰਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਤਾਂ ਉਹ ਫਸ ਗਏ. ਅਤੇ ਉਹ ਅੱਧ ਵਿਚ ਖਿੱਚ ਗਏ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਹੱਲ ਆਇਆ ਤਾਂ ਮੈਂ ਸਾਰੀ ਚੀਜ ਨੂੰ ਚੱਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੀ. ਮੈਂ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਝੁਕ ਕੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦੀ ਚੋਟੀ ਨਵੀਂ ਤਲ ਦੀ ਛਾਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਚੋਟੀ ਦੇ (ਸਾਬਕਾ ਤਲ) ਉੱਤੇ ਟੋਕਰੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਉਹ ਇੱਕ ਸਮਾਪਤੀ ਸਨ!
ਕਈ ਰਸੋਈ ਫਲੌਪ ਇੱਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਬਚਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਖਾਣਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਜੀਬ ਝੁਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਬੈਠ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਫੂਡ ਪਜ਼ੋਰੀ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.
ਸਟੈਪ ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਮੇਰੀ ਸੀਰੀਜ਼ ਤੇ ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਨਾਪਣ ਬਾਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲੀ ਥਾਂ' ਤੇ ਰਸੋਈ 'ਚ ਆਫ਼ਤ ਤੋਂ ਬਚਣ' ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਫੂਡ ਸਾਇੰਸ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਬ੍ਰਾਉਜ਼ ਕਰੋ.
ਕਿਚਨ ਫਲੌਪਸ ਫਿਕਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸੂਪ ਜ ਸਲੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖਾਰੇ
ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਪੋਟ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਪੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਸਿਲਪ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਬਾਂਹ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਬਿੱਲੀ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜੇ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਹ ਸੋਚਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਕੱਟਣਾ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਝੇਗਾ ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਖੋਜ ਨੇ ਇਹ ਸਿੱਧ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਨਮਕ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇਕੋ-ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਸੂਪ ਦੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ; ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹਰ ਇਕਾਈ ਦੇ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਸਾਸ, ਟੋਬਾਕੋ, ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ , ਜਾਂ ਮਿਰਗੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕੋ-ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਹਾਰਡ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪੀਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ
ਜੇ ਸ਼ੈੱਲ ਤੁਹਾਡੀ ਹਾਰਡ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਚੱਪਲਾਂ ਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਂਡੇ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਟੇਪ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਚੀਰਿਆਂ ਵਿਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਟੋਕ ਹੋਏ ਕੇਕ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਾਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੇਕ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਫ਼ਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਪਾਰਫਾਈਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੋਰੜੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਫਲ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਠੰਢੇ ਟੁਕਰਾਂ ਨੂੰ ਲੇਟ ਦਿਉ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਲੰਗੜੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਹਰੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਜਾਓ. ਸ਼ੁੱਧ veggies ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਫੈਸ਼ਨ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਕਰੀਮ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ veggies ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਚੀਜ਼ਕਕੇਕ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਨੀਰਕੇਕ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਤਰੇੜਾਂ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਫਲ਼ਾਂ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ, ਚਾਕਲੇਟ ਸਾਸ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ, ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਨਹੀਂ ਵਾਪਰਦਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੈਕ ਤੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਪੈਨ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਚਾਕੂ ਵੀ ਚਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਕਦੇ-ਕਦੇ cheesecakes ਸਿਰਫ ਕਰੈਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਵਧੇਰੇ ਸੁਝਾਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਲੇ ਪੰਨੇ 'ਤੇ ਜਾਉ!
ਰਸੋਈ ਫਲੌਪ ਫਿਕਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਫਲਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਬਾਹੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਹੀ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!
ਬੋਤੌਮ 'ਤੇ ਸਾਟੇ ਸਾੜ
ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾ ਦਿਓ! ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਸਿੰਕ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ! ਇਸਦੇ ਉੱਪਰਲੇ 3/4 ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਚਟਣੀ ਸੁਆਦ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਸੁੱਟਣਾ ਪਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.
ਲਮਪੀ ਗਰੇਵੀ
ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਦੱਬ ਕੇ ਨਾ ਦਬਾਓ - ਬਸ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਡਿਰਕ ਦਿਉ.
ਕੈਂਡੀ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੈਂਡੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੈਟ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੈਡੀਜ਼ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਦੇ ਹੱਲਾਂ ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹਨ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਕੱਢਣਾ.
ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ, ਜਾਓ: ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਬੇਸਿਕ .
Runny Frosting
ਜਦੋਂ ਰਗੜਨ ਵਾਲੇ ਫ਼੍ਰੋਸਟਿਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪਹਿਲਾ ਵਿਚਾਰ ਟੈਨ ਹੋਰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਖੰਡ ਜੋੜਨਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ frosting ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨਹ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਾ ਪਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅੱਧਾ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਨਟੀਸ਼ਨਰ ਦੀ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋਵੇਗੀ.
ਪਾਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਪਾਈ ਮਦਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਚੀ ਲਈ, ਮੇਰੇ ਪਾਠ ਪਾਈ ਕ੍ਰਸਟ 101 ਅਤੇ ਕਦਮ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੈਟਰਰੀ ਦੇਖੋ .
ਕਠੋਰ ਚਾਕਲੇਟ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਸਖਤ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ (seizes) ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਿਕ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਔਸਤਨ ਘਟਾਓਣ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੂਕੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਟੁੱਟ, ਸਾੜ, ਨਰਮ, ਹਾਰਡ, ਜਾਂ ਅਸਮਾਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਧੀਆ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਖਰ ਦੇ 10 ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ.
ਅੰਡਾ ਵੱਖ ਕਰਨਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਯੋਕ ਚਿੱਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਯੋਕ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਪਕੜੋ, ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਤੋਂ ਸਜੀਵ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਫੈਦ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਟੁੱਟੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ.
ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੇਕ ਸਟਿਕਸ
ਸਕਿਨਿੰਗ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਜੋ ਕਿ ਅਣਸੁਲਥ ਹੈ, ਵਰਤ ਕੇ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਲੂਣ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੇਕ ਸੋਟੀ ਬਣੇਗੀ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੇਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੈਨ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹਾਟ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਬਰਨਰ ਤੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਪਿਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ; ਲਗਭਗ ਕੁਝ ਵੀ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ ਕੇਕ ਸਾਇੰਸ ਵੀ ਦੇਖੋ, ਕੇਕ ਵਿਚਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਹ
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਸੀਦ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ
- ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹੱਥ ਹਨ. ਜਾਂ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ.
- ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਟਾਈਮਰ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਟਾਈਮਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਰੱਖੋ!
- 'ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ' ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ 'ਪਕਾਉਣਾ' ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੜ੍ਹਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਰੀਸਿਪੀ ਕਿਵੇਂ ਪੜ੍ਹੋ .
- ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾ ਮਾਪੋ.
- ਇੱਕ ਓਵਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਵਰਤ ਕੇ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.