ਮੈਰਿਨਡ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਚੂਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਗ੍ਰੀਨ (ਬੌਕ ਟੋਆ) ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮਚ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰੀਬ 6 ਮਿੰਟ ਅਤੇ PReP ਲਈ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਇਹ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਮਲਟੀ-ਕੋਰਸ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਾਰ ਤੋਂ ਚਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਪਾਊਂਡ ਝੀਂਗਾ (ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਨਿਖਾਰਿਆ)
- 1 ਚਮਚ
- ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ cornstarch
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਚੀਨੀ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਬੋਕ ਚੌਇ)
- 4 ounces ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜ 6 ਚੀਨੀ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜ ਸੁੱਕ Shiitake ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਿੰਨੀ ਲੋੜ ਪਵੇ)
- 2 ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਦਰਕ (ਪੀਲਡ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੌਡੀਅਮ-ਘਟਾਏ ਹੋਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੁਰਗਾਦ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ
- ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਚਮਚਾ cornstarch (2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਝੀਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ ਠੰਡੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸ਼ਿੰਗਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰਰੀ, 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟ੍ਰੈੱਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ ਕਰੋ (ਇਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰਾਊਨਿਡ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਵੇ).
- ਬਾਕ ਚੀਈ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਤਿਕੋਰਾ ਅਤੇ 1-4 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਨਰਮ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇਕਰ ਚੀਨੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡਬੋ ਦਿਓ. ਨਰਮ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਵੋਕਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਦਿਓ . ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਦਰਕ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ , ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧਤ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਚਾਲੂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੰਜਮ - Fry ਪੈਨ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਗਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਡਬਲਯੂਕੋ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 1/2 ਚਮਕਦਾਰ ਚਮਕ ਆਵੇ. ਬਾਕ ਟੋਆ, ਮਿਸ਼ਰ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਸਮੇਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਸੁੱਕਦੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਝਰਨੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ. ਖੰਡ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ / ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਿਲਾ ਦੇਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘਿੱਟਿਆਂ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੀ ਨੌਕਰੀ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 194 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 748 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |