ਜੈਮ, ਜੈਲੀ, ਅਤੇ ਮੁਰੱਬਾ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਕੀ ਹੈ?

ਜੈਮਜ਼, ਜੇਲੀ, ਮੁਰਮਲੇਡਜ਼, ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ... ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਕਾਫੀ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਲਗਭਗ ਸਮਾਨਾਰਥੀ ਜਾਪਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸਣਾ ਹੈ

ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਛਤਰੀ ਮਿਆਦ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਫਲ ਜਿਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਸਰਚ ਵਿਚ ਫਲ ਦੇ ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਹਿੱਸੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਮਜ਼, ਜੈਲੀ, ਮੁਰਮਲੇਡਜ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਦਾ ਇਕ ਉਦਾਹਰਣ.

ਹਾਈ ਐਸਿਡ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕੈਨੀਨ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸ਼ੈਲਫ-ਸਥਿਰ ਬਣਾ ਸਕਣ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਘੱਟ ਖੰਡ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 55% ਤੋਂ ਘੱਟ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ pectin ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੋੋਮੋਨ ਦੇ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਪੇੈਕਟਿਨ ਵਰਗੇ ਵਿਕਲਪਕ ਪੇਟੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜੈਮ

ਸ਼ਬਦ "ਜੈਮ" ਅਕਸਰ ਕਿਸੇ ਬਰਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਤਕਨੀਕੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੈਮ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੜੇ ਜਾਂ ਫੈਲਣਯੋਗ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਪੇਟ 'ਤੇ , ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੱਚੀ ਜੈਮ ਫੈਡੀਟੇਬਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਚੁੰਡਿਆਂ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਅਤੇ ਡੁਲ੍ਹਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਟੋਸਟ ਤੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਾਮਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਾਰਟਲੈਟ ਭਰਨ ਲਈ ਜੈਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਜੈਮ

ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਜਾਮ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਕਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਫਰਿੱਜਰ ਜੈਮ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਫਲ ਮੱਖਣ

ਫਲ ਮੱਖਣ ਉਹ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਸਪ੍ਰੈਡਟੇਬਲ ਟੈਕਸਟ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਜੈਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਣ ਦੀ ਪਰ੍ਿਵਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕਰਕੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਘੱਟ

ਐਪਲ ਮੱਖਣ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਤੋਂ ਫਲ ਮੱਖਣ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੰਪੋਟ

ਜੂਸੋਪ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲਾਂ ਆਪਣੀ ਜੂਸ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੈਲੀ

ਜੈਮ ਵਾਂਗ, ਜੈਲੀ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਚਟਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੈਲੀ ਆਪਣੀ ਜਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਜੂਸ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਮਿੱਝ. ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇੱਕ ਸੈਟ ਲੈਣ ਲਈ ਪੇਸਟਿਨ ਜਾਂ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਈ ਪੇਕਟਿਨ, ਹਾਈ ਐਸਿਡ ਫਲ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਆਦਿ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਧੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਫਲ਼ਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਕਣਕ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਿਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਪੇਸਟਿਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੈਲੀ ਸਾਫ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੈਚਿਨ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੈੱਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੇਬ ਜੈਲੀ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਫ਼ਲ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ pectin ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਨਰਮ, ਲਗਭਗ ਢਿੱਲੀ ਸੈਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਮਸਾਲਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਕ ਜੈਲੀ ਹੈ. ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ pectins ਸੈੱਟ ਵਧਦੀ ਫਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੇਸਟਿਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੈਲੀ ਗੈਰ-ਫਲ ਅਧਾਰਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਚ , ਚਾਹ ਅਤੇ ਗਿੰਨੀਜ਼ ਬੀਅਰ ਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਮੁਰੱਬਾ

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖੱਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁਰੱਬਾ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਾਈਂਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਫਲ ਲਗਦੇ ਹਨ.

ਸਵਾਦ ਸੇਵੇਲ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੰਤਰੀ ਮੁਰਮਸਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਪਰ ਨਿੰਬੂਆਂ , ਚੂਰਾ , ਕੁਮੈਕਟਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜ ਤੋਂ ਮੁਰੰਮਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਉਤਪਤੀ ਖੱਟੇ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਉੱਚ-ਪੱਕੇ ਦੇ ਫਲ, ਕੁਇਫ ਤੋਂ; ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਸ਼ਬਦ ਕੁਇਫਨ , ਮਾਰਾਮੋਲੋ ਲਈ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਖੱਟੇ ਮੁਰੱਬਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਫਲ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਾਵਤ ਹੋ ਸਕੇ ਰਿੰਂਡ ਨੂੰ ਬੇਨਕਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉਣਾ.

ਪੈਰ ਡੀ ਫਲ

ਫਲ ਪੇਸਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਫ਼ਲ ਪਨੀਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਲੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਮੈਮਬਰਿਲੋ , ਜੋ ਕਿਕੁਵਨ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੂਜੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਅੰਜੀਰਾਂ, ਸੇਬਾਂ, ਪਲੇਮ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਫਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਫਲਾਂ ਦੇ ਚਮੜੇ ਇੱਕ ਫਲ ਪੇਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸੰਭਾਲੋ

ਇੱਕ ਸੰਜੋਗ ਇੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਨਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ; ਕਈ ਵਾਰੀ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੋਨੋ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਏਮੀਲਿਆ-ਰੋਮਾਗਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿਚ, ਉਹ ਕੁੱਫ, ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਨੱਟਾਂ ਅਤੇ ਸਾਬਾ , ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚੀਤੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚਟਨੀ

ਭਾਰਤੀ ਉਪ-ਮਹਾਂਦੀਪ ਵਿੱਚ, ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਫਲ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਚਟਨੀ ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਰੂਪ ਹਨ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚਟਨੀ ਵੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ. ਅੰਬਾਂ ਦੀ ਚਟਨੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਪਰ ਚਟਨੀ ਕਈ ਸੇਬ , ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਪਸੀਮੋਨ ਸਮੇਤ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ

ਚਟਨੀ ਵਰਗੀ, ਬਹੁਾਰਡਾ ਇਕ ਉੱਤਰੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਚੰਡ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਲ਼ਾਂ ਦੇ ਚੰਧਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ ਰਸਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੋਲੀਕੀ ਮਿਸਹੋ ਜਾਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਦਹੀਂ

ਫਲਾਂ ਦੇ ਦਹੀਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇਕ ਡਬਲ-ਬੋਇਲਰ ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਫੈਲਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਇਕ ਕਸਟਾਰਡ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਗੂਰ ਇਕ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਗੂਰ , ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫ਼ਲ. ਜੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਮਿਰੈਂਡੇ ਪਾਈ ਵਿਚ ਇਕ ਪਰਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.