ਥਾਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਸੂਪ ਇਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਰੋਥ ਆਧਾਰਿਤ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮ ਹਨ.
ਇਹ ਸੁਆਦ ਥਾਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦਲੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ: ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ, ਲੇਮੋਂਗਰਾਸ ਅਤੇ ਚੂਨਾ.
ਇਹ ਥਾਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ . ਸਾਰੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਲੂਟ-ਫ੍ਰੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੋ ਸ਼ਾਇਦ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੱਤ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵੇਖੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜਿਹੇ ਐਡੀਟੇਵੀਜ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲੁਕੇ ਹੋਏ ਲੂਟੂਨੇ ਹਨ. ਜਾਂ, ਆਪਣੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਜਾਵੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 1/2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਗਾਜਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਲੇ)
- 1 ਕੱਪ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ (ਬਾਰੀਕ, ਜਾਂ 1 ਜਾਲਪੇਨ ਮਿਰਚ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ
- 1 ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ (12 ਔਂਸ) ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- 5 ਤੋਂ 6 ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਦਰਕ (ਜਾਂ ਗੰਗਲ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ)
- 5 ਤੋਂ 6 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ lemongrass
- 1 ਚੂਨਾ (ਜੂਸ)
- 16 ਔਂਸ ਟੌਫੂ (1 ਪੈਕੇਜ ਟੋਫੂ, 1 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਵੱਡੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟੋਪ ਪਾਟ ਵਿਚ, ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ; ਨਾ ਹਾਰੋ
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਰੋਥ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ ਘਾਹ, ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਤੋਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ cilantro ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਥਾਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸੂਪ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਫਰਕ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਬਸ ਵਾਧੂ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਦਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੌਕਲੀ, ਛੋਟਾ ਮਟਰ, ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ) ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਕੁਨੋਆ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ,
ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਥਾਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸੂਪ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਟਕਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਲਈ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕੀ ਕਰੇਗੀ? ਮੈਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਰੀਅਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਸੇਫਟੇਡ ਟੋਫੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਥਾਈ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ?
ਸੌਖੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਥਾਈ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਥਾਈ ਕਰੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਸਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਸੂਪ, ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੇਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰ ਦੇ ਕੁੱਕ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 624 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 38 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 74 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |