ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ: ਇਹ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਵਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦਾ ਕੱਟ, ਇਸ ਸਟੀਕ (ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ) ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣੀ ਸਟੀਕ ਹੈ. ਤਿਨ-ਟਿਪ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਤਿਨ-ਟਿਪ ਭੂਲੇ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਈ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਤਿਨ-ਟਿਪ ਉਪਲੱਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੇਤਰੀ ਕੁਸ਼ਤੀ ਵਾਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਹ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਤਿਨ-ਟਿਪ ਬ੍ਰੈਸਟ ਸਰਮਿਨ ਪ੍ਰਮੁਖ ਦਾ ਤਿਕੋਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਪੁਆਇੰਟ ਤੋਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ sirloin ਗੋਲ ਅਤੇ ਫਲੈਡੀ ਪ੍ਰਮੁਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਨਾਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. 'ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਕੱਟ' ਲਈ ਪੁੱਛੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਚੰਗੀ ਕਸਾਈ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਉਹ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੱਟਣ ਨਾ ਕਰੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਸਾਈ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ.
ਟ੍ਰੀ-ਟਿਪ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਟੀਕ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਦੂਜਾ ਸਮਾਨ flavorful steaks (ਭਾਵ ਰਿਬ-ਆਈ ) ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ. ਟਿੰਪਲ-ਟਿਪ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਿੱਤਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਲੈ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਟ੍ਰਿਪ ਟਿਪ ਸਟੀਕ ਪਕਵਾਨਾ:
ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ: ਤਿਕੋਣ ਸਟੀਕ, ਕੋਲੋਟ ਸਟੀਕ, ਬੋਟੋਮ ਸਰਮਿਨ ਟਿਪ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਕੱਟ, ਸਾਂਟਾ ਮਾਰੀਆ ਕਟ, ਨਿਊਪੋਰਟ ਸਟੀਕ