ਸੁਆਦੀ, ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਭੂਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਇਕ ਟਰੱਕ ਨੂੰ 21 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਰੁੱਖ 'ਤੇ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਭਾਲੀਏ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਵਿਚ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਆਪਣੇ ਅਗਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਪਾਸਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਹੋਰ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਵਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭੁੰਲਣ ਲਈ ਰਾਈ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਕੱਢਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਿਆਰ ਪੀਲੇ
- ਰਾਈ ਦੇ
- 1/2 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ (1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜੂਸ)
- 1 (ਲਗਪਗ 4 ਤੋਂ 5 ਪੌਂਡ.) ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ ਭੂਨਾ, ਚਰਬੀ-ਕੈਪ (ਪੰਨਾ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 4
- ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਗੰਧਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਸੁੱਕੀ ਸੁਆਦ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਕਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸੇਕੂਨ ਦਾ ਜੂਸ, ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਪੂੰਕ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਇੰਜੈਕਟਰ ਸਰਿੰਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਟੀਕੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮੋਰੀ ਲਗਾਉ.
- ਸੁੱਕੀ ਘੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਟ ਬਾਹਰ. ਇੱਕ ਜ਼ਿਪ-ਟੌਪ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਹਵਾ, ਸੀਲ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕਰੋ.
- ਸੂਰ ਦਾ ਪੌਦਾ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਉ 325 ਐੱਫ.
- ਫਰਾਈ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਪੋਰਕ ਪਕਾਓ, ਚਰਬੀ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ . ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਫਿਰ ਸੈਂਟਰ ਪ੍ਰੀਖਿਆਵਾਂ ਤੋਂ 155 ਫੁੱਟ ਫ੍ਰੀ ਇੱਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹੀ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ. ਪਾਸਾ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਕਾਰਨ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਦੌਲਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਵੇਗੀ
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੰਬੂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨੋਟਸ
- ਅਰਾਮ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਓਗੇ.
- ਪੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਲੂਟਾ ਰੋਸਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ sirloin) ਭੂਸਟ ਵਰਤੋ. ਪੋਰਕ ਲੂਟਾ ਭੁੰਚੀ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੁਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਚੂਰਾ ਚੌਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਰੀਬ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਪ ਸੂਰਜ ਦਾ ਫੁੱਲ ਹੈ. ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਲੌਨ ਤੋਂ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਾਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨੂੰ ਡਬਲ-ਫਲਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਜਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗੇ, ਟੈਂਡਰ ਕੱਟ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨੂੰ ਤੌਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਮਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫੈਟ-ਕੈਪ ਉੱਤੇ ਛੱਡੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੁਆਦ ਪਿਆਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸੁੱਕੇ ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੇ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੀਜ਼ਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਲ ਦੀ ਕੁੱਝ ਤੇਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ Waring ਪ੍ਰੋ® ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ Rotisserie Turkey Fryer / Steamer ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ fryer ਡੂੰਘੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਰ ਲੂਣ ਭੁੰਨਲ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁਬਕੀਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਰਸ ਲਈ ਹੋਰ ਜੂਸ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤਰੀ, ਅਨਾਨਾਸ ਜਾਂ ਅਨਾਰ .
- ਪੀਲੇ ਰਾਈ ਦੇ ਲਈ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 390 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 120 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 108 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |