ਆਸਾਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਸਟਡਰ ਰੀਸਿਪੀ (ਸਪੇਨੀ ਪਾਸਰੀ ਕ੍ਰੀਮ)

ਸਪੈਨਿਯਾਰਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੈਰੀਂਡਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ, ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣਾ ਦਿਨ ਚਮਕਾ ਸਕਣ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿਕਾਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸ਼ੈਲੀ ਅੰਡੇ ਕਸਟਰਡ (ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਿਟਰਸ (ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ) ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨੈਪਾਲੀਟਾ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਭਰਨ (ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ) ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਨ ਪੇਸਟੈਲੀਆਂ (ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ) ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਡਿਸਪਲੇਅ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੇਖੋਗੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੋਲ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸਟਾਈਲ ਅੰਡੇ ਕਸਟਾਰਡ ਹਨ ਜੋ ਕੇਕ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਾਂ ਫਲੈਕੀ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਸਟਿਡ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਬੁੰਨੇਲੋਸ ਜਾਂ ਬਾਸਕ ਪੈਂਟਸਿਨਟਾ ਟੋਰਟ

ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਸਟਿਡ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੱਲ ਹੈ ਜੋ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ ਲਈ ਕਤਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਇਹ ਨਿੰਬੂ Zest, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ aromatized ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਲੇ ਤਜਰਬੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੇ ਪੇਸਟਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 4
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
• 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ
• 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
• 1/2 ਚਮਚਾ
• ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
• 1/2 ਨਿੰਬੂ ਰਿਿੰਡ (ਗਰੇਟ)
• ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਇਹ ਆਸਾਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕਸਟਿਡ ਵਿਅੰਜਨ ਲਗਭਗ ਦੋ ਕੱਪ ਕੌਸਟਡ (ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਕਰੀਮ) ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

1. ਪਹਿਲਾਂ, ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
2. ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ , ਅਤੇ grated ਨਿੰਬੂ Rind ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਖਿੱਚੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਸਟੋਵ ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨਾ ਕਰੋ. ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਜਗਾਓ

1. ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਸਟਾਰਡ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ, ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਰਹੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	450
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	18 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	8 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	7 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	245 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	566 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	54 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	18 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.