ਆਸਾਰ ਹੇਰਬੇਡ ਗਰੱਲ ਸੈਲਮੋਨ ਰਿਸੈਪ

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਮੋਟੀ ਮੱਛੀ ਫਾਈਲ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ ਸਲਮਨ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਲ੍ਹਣੇ, ਵਾਈਨ , ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫੁਆਲ ਟ੍ਰੇ ਸਾਫ-ਸੁਥਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਸਾਫ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੈਮੋਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿਚ ਬਿਅਾ ਰੱਖੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 1/2 ਪਾਉਂਡ
• ਸੈਲਮਨ (ਨਿਕੰਉਲੀ ਫ਼ਰਟੀ, ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੇ, ਵੱਡੇ ਅਖੀਰੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਗਈ)
• 1/2 ਚੂਨਾ
• 2 ਟੇਬਲਪੂਨ ਸਫੈਦ
• ਸ਼ਰਾਬ
• 1 ਚਮਚਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਮੱਖਣ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ)
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੈਮਨ ਮਿਰਚ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਦੀ ਹੈ ਡਿਲ ਬੂਟੀ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਹੰਗਰੀ ਦਾ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਲਈ Preheat ਗਰੈਟ ਸੈਮੌਨ ਫਾਈਲਟ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਚਾਰਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫਿੱਕਾ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਡਬਲ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਹੈਵੀ-ਡਿਊਟੀ ਫੋਇਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਤਾਰ ਕਰੋ. ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਫੋਲੀ ਟਰੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਅੰਦਰ ਸਪਰੇਟ ਕਰੋ. ਗਰਿਲ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਥਾਲੀ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਫ਼ੌਲੀ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਓ.

ਫਾਲਟ ਟਰੇਸ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਸੈਲਮਨ ਫਾਈਲਟ ਰੱਖੋ (ਜਾਂ ਭੌਂਕ-ਪੱਖੀ ਸਾਈਡ ਅਪ ਜੇਕਰ ਇਹ ਚਮੜੀ ਹੈ).

ਸੈਲਮਨ ਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਮਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੈਲਣਾ

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ , ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਨਿੰਬੂ ਮਿਰਚ, ਓਰਗੈਨੋ , ਬੇਸਿਲ , ਅਤੇ ਡੈਲੀ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ . ਸਮਮੋਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਹਾੱਟ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਫੋਲੀ ਟਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਫੋਿਲ ਟਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਮੱਛੀ ਫਾਈਲ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 10 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਇੰਚ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਢੱਕੀਆਂ ਗ੍ਰਾਮਾਂ ਵਿਚ ਕੁੱਕ ਓਵਰਕੁਕੋ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਅਨੈਤਿਕ ਹੋਵੇ. ਟਰਨਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੈਲਮਨ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟਫਿਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਵੱਡੇ, ਮੋਟੇ ਫਾਈਲਾਂ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸੈਮੌਨ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚੂਨਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼.

ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 475 ਐਫ ਓਰੀਓ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੋਲੀ ਟ੍ਰੇ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪੀਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	351
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	18 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	3 g
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	114 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	399 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	41 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.