ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਵਾਲੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਪੱਟਾਂ ਲਈ ਬੇਜੋੜ, ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਫਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਾਨੌਫ ਲਈ ਸਟੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੈਸਾ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਦਲ ਸੌਦੇ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ - ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਰਿਸ਼ੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ, ਕੁਚਲਿਆ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
- 4 ਨਿਕੰਮੇ, ਸਕਿਨਰ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਥੰਮ, 1 1/2-ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ
- 8 ਆੱਫ਼ ਸਫੇਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਚਮਚ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਕੱਟਿਆ chives
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਰਿਸ਼ੀ , ਥਾਈਮੇ , ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਥੰਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਤੇ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਭਾਰੀ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਡੂੰਘੀ-ਪੱਧਰੀ ਮੱਕੀ ਪਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਸਕਾਈਲੇਟ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੋਟ ਨੂੰ ਸੁੱਜ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਪੈਨ ਡ੍ਰਪੇਿੰਗ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪੀਹ.
- ਬਾਰੀਕ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ , ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਤਾਂਕਿ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸਾਬਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਡੇਗਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੁੱਕ ਤੋਂ, ਬਰੂੰਡ ਦੇ ਬਰਾਈਟਸ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰੋ.
- ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਕੁੱਕ ਕਰੋ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ.
- ਚਿਕਨ ਢੱਕਣ ਤੇ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਭਰੋ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਟਣੀ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ .
- ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪੋਰਸਲੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਪਲਾਇਮ 'ਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰੋ. ਲਾਲ ਪੱਤਾ ਲੈਟਸ, ਕੱਚੇ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖਾਰੇ ਕਰੀਮ-ਆਧਾਰਿਤ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪਹਿਨੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਵਾਈਨ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਣ ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੀ ਗਈ ਵਾਈਨ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਭਰਪੂਰ ਜੋੜੀ ਲਈ ਐਲਬਾਿਰੋ, ਚਾਰਡੌਨ, ਸਵਾਈਨਨ ਬਲੈੱਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਪੋਟੋਟ ਦੀ ਇਕ ਬੋਤਲ ਖੋਦੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1105 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 66 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 318 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,078 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 93 ਗ੍ਰਾਮ |