ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਸੌਸ ਪਕਵਾਨਾ

ਸੁਪਰਸਮੇ ਸੌਸ, ਅਲੇਮਮੇਂਡ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੇਤ ਇਹਨਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਸ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਸਚੇਤ ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਵ੍ਹੀਲ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ

• 01 ਦਾ 07

  ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਐਸ ਰੀcipe

  ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੂਸ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੜ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸੁਪਰਸ ਸੌਸ ਜਾਂ ਅਲੈਮਮੇਮਾਨ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੇਟਡ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

• 02 ਦਾ 07

  ਸੁਪ੍ਰੈੱਮ ਸੌਸ ਰੀcipe

  ਸਪ੍ਰੈਮਮੇ ਸੌਸ ਭਾਰੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਵੈਲੇਊਟ ਸਾਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਚਾਕ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਅਧਾਰ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਕਈ ਹੋਰ ਸਾਸ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਓਰੋਰਾ ਸੌਸ) ਬਣਦੇ ਹਨ.

• 03 ਦੇ 07

  ਅਲੈਮਮੇਂਡ ਸੌਸ ਰੀcipe

  ਅਲੇਮਮੇਂਡ ਸੌਸ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ "ਜਰਮਨ ਸਔਸ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਇੱਕ ਵਾਇਲ ਵੈਲੇਊਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਪਰਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਭਾਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਸਾਸ ਹੈ. ਇਹ ਵੀਲ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• 04 ਦੇ 07

  ਲਾਇਨੋਜ਼ ਸਾਸ ਰੀcipe

  ਕਲਾਸੀਕਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, "Lyonnaise" ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਲਾਇਨੋਜ਼ ਸਾਸ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸਾਜ਼-ਸਾਗਰ ਹੈ. ਇਹ ਜੋੜਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.

• 05 ਦਾ 07

  ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਸੌਸ ਰੀcipe

  ਹਜੇਨੀਅਨ ਸੌਸ ਨੂੰ ਸਟੀਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਘਟਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਵੈਲੇਊਟ ਜਾਂ ਵੋਲ ਵੈਲਊਟ ਸਾਸ ਸਾਟੇਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਹੰਗਰੀਓ ਸੌਸ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ.

• 06 to 07

  ਅਰੋੜਾ ਸੌਸ ਰੀcipe

  ਔਰੋਰਾ ਸੌਸ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਂਡੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ੌਕੀਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ ਨੂੰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸੁਪਰੀਮ ਸੌਸ ਜਾਂ ਅਲੈਮਮੇਂਂ ਸੌਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

• 07 07 ਦਾ

  ਪੌਲ ਸਲੇਸ ਰਾਈਜ਼

  ਪੈਟੈੱਟ ਸੌਸ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਪ, ਟੈਂਸੀ ਮਿਸ਼ਰ ਰੂਮ ਹੈ. ਪੌਲ ( ਪੌਲਟ ) ਸ਼ਬਦ "ਪਾਲੀਟ" ਲਈ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ ਕੁਕੜੀ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੈਟੈੱਟ ਸੌਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਅਲਮਮੇਂਡ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.