ਪਨੀਰ-ਸੀਰੀਡ ਮਾਯਾ-ਮਾਹੀ ਲਈ ਇਹ ਸੌਖਾ ਰੋਟੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਦੇ ਮੋਰਨੀਡ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਰਾਤ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਗਰਮ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਦੂਰ ਜਾਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ- ਇਹ ਡਿਸ਼ ਗਰਿਲ ਤੇ ਵੀ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਾਹੀ-ਮਾਹੀ ਡਾਲਫਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਸੰਨ ਡਲਫਿਨ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੂਛ ਨਾਲ ਡਾਂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਡਾਲਫਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਸੀਆ ਨੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਸਪੀਸੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਸੀ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਖਾਣਯੋਗ ਮਾਧਿਅਮ ਦਾ ਨਾਂ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ.
ਇਹ ਮੱਛੀਆਂ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਉਪ ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਪਾਣੀਆਂ ਦਾ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਉਹ ਮਈ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਦੇਰ-ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਵਿਚਾਲੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ- ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 (6 ਆਊਸ) ਫਿਲਟਰ ਮਾਫੀ-ਮਾਧੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਾਜਾ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਓਰੇਗਨੋ (ਸੁੱਕਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਸਪਰਸ਼ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਵਾਈਨ (ਖੁਸ਼ਕ, ਉਦਾਰ ਹੋਵੋ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਸਮੁੰਦਰ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਤੇਲ)
- 1 ਝੁੰਡ watercress (ਵੱਡਾ, ਹਟਾਇਆ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ)
- 2 ਬੇਰੌਮ ਟਮਾਟਰ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 12 ਹਰੀ ਜੈਤੂਨ (ਸਪੇਨੀ ਜਾਂ ਸੀਰਗੋਨੋਲਾ)
- 1 ਚੂਨਾ (ਪਾਊਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਲਸਣ, ਅਰੇਗਨੋ, ਜੀਰੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ.
- ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਫ਼ਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਐਰੋਨੀਡ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਕਿੱਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਦਾ ਆਟਾ ਇੱਕ ਮੀਟਰ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ 1 ਚਮਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗਦਾਰ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਜੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੀ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ (ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਬਾਰੇ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ).
- ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਪੈਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁੰਡ ਪਾਓ. ਹਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂਨਾ ਦਾ ਰੁੱਕਾ ਲਗਾਓ. ਪਟਰਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
ਜੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਉਲਟੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਫਾਲਲੇਟ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਪਿੰਡੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਲ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫਾਈਲਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇਕ ਵਾਧੂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮਾਹੀ-ਮਾਸੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਲੈਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਥੋੜੀ ਮੋਟਾ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਓਵਰਕੁਕੇਡ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਸਿਲੈਂਟੋ ਪੈਸਟੋ , ਸਾੱਲਾ ਵਰਡੇ , ਜਾਂ ਰੋਮੇਸਕੋ ਸਾਸ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਮਹਾਨ ਟੌਪਿੰਗ ਹਨ. ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪਲਾਇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਚਮਚਾਓ.
ਇਹ ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜ਼ੈਸਟਾ ਗੁਆਕੁਮੋਲ ਜਾਂ ਸਾੱਲਾ ਕਰੂਡਾ ਅਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਕੋਬ, ਮੈਕਸਿਕਨ-ਸਟਾਈਲ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਮੱਕੀ, ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਮੱਕੀ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 672 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 109 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 76 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 70 ਗ੍ਰਾਮ |