ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫੈਨਿਲ, ਕ੍ਰੀਮੀਐਟ ਆਵਾਕੈਡੋ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇਹ ਤੇਜ਼, ਆਸਾਨ, ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰਦੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਮੇਨਡੋਲਿਨ ਹੈ , ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਨੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਦੇਣ ਲਈ ਹੈ. ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਕੇਵਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਆਵੋਕਾਡੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾ ਕੇ, ਵਨੀਰਜਰੇਟ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਵੱਢੋ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇਹ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮੂਕ ਹੋ ਜਾਏਗਾ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ Avocado Vinaigrette ਪਸੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
- 1 ਆਵੋਕਾਡੋ
- 1 ਲਾਟੂ
- ਫੈਨਿਲ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਿੰਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ
- 1/4 ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਲਦੀ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਅੱਧੇ ਵਜੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ ਦੋ ਅੱਧ ਨੂੰ ਟੁੱਟਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ "ਪੌਪ" ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰੇ. ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ: ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਸੱਟ ਮਾਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸਨੂੰ ਖਿੱਚੋ (ਕੇਵਲ ਬਲੇਡ ਬੰਦ ਕਰ ਕੇ ਪਿੱਚ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ!). ਆਵਾਕੈਡਾ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਰਾਹੀਂ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਛਿੱਲ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ. ਫਿਰ ਪੀਲ ਨੂੰ ਧੱਕੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਤੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਚੌਂਕਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਫ਼ਰਕ ਆ ਜਾਵੇ! ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਵਾਕੈਡੋ ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਮੈਸਿਜ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰੂਟ ਦੇ ਅਖੀਰ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਦੀਆਂ ਹਰਾ ਸਟਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ (ਜੇ ਕੁਝ ਫ਼ਰਲੀ ਪੱਤੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ). ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਇਕ ਬੱਲਬ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਾਈਡ-ਡਾਊਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅੱਧਾ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ (ਜਾਂ ਇਕ ਰਸੋਈ ਮੰਡਲੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਨਿਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਲਾ ਲਾਲ ਤਿਕੋਣੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸੁਕਾ ਕੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਸੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਫੈਨਿਲ ਫ੍ਰਾਂਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸਜਾਓ.
ਤੁਰੰਤ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਚਿਰ਼ਾ ਕਰੋ- ਸਿਰਫ ਸਫੇਦ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਦਾਰਥ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਜੋ ਕਿ ਭੂਰਾ ਤੌਹ ਤੋਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 158 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 326 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |