ਚੀਨੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ ਟੋਫੂ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ, ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ. ਇਹ ਚੀਨੀ ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ ਟੌਫੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ , ਫਲਾਂ , ਚੀਨੀ-ਸਟਾਈਲ ਸਲਾਦ, ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਜੋੜਨ ਦੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.
ਚੀਨੀ ਪੰਛੀਆਂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਫੈਨਿਲ, ਸਟਾਰ ਇਨੀਜ਼, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਅਨੋਖਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਤੱਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬੇਵਕੂਫ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ - ਚੀਨੀ ਪੰਛੀਆਂ ਦੇ ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪੰਚ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਾਂ, ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ "ਅਣਕਸਾਬੀ" ਪੱਛਮੀ ਸੁਆਦ-ਕੱਦ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੰਜ-ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਨਰਮਾਈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਬੇਕ ਟੂਫੂ ਦੇ ਜੇ, ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਟੌਫੂ ਦੇ ਰੈਸਿਪੀਨੀ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨ (ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ) ਦਾ ਸੱਚਾ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੀਨੀ ਲਈ ਪੰਜ ਮਸਾਲਿਆਂ ਟੋਫ਼ੂ
ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਬੇਕ ਟੌਫੂ ਰੈਸਿਪੀ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਓ, ਨਮਾ ਸ਼ੂਯੂ ਜਾਂ ਤਾਮਾਰੀ ਜਿਹੇ ਲਸਣ-ਮੁਕਤ ਬਦਲ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰਸੋਈਆਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਵੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬਲਾਕ ਫਰਮ ਜਾਂ ਅਤਿਰਿਕਤ ਫਰਮ ਟੋਫੂ,
- ਚੰਗੀ ਦਬਾਓ
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਵਰਤੋਂ
- ਟੇਮਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਰੱਖਣ ਲਈ)
- 2 ਤੇਜ ਚਮਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਟੈਬਲ ਟਿਸ਼ੂ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਟੌਫੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਟੌਫੂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਕਿਉਂ? ਟੋਫੂ ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਵਰਗਾ ਹੈ- ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹੋ, ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਧੂਮੱਖੀ ਪੰਜ-ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੁੱਕ ਸਕਦੀ ਹੈ!
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਇਆ ਜਾਵੇ, 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਇਆ ਟੌਫੂ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ). ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੈੱਸ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਟੋਫੂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਬਾਕੀ ਰਹਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪੰਜ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ tofu ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਪਣੇ tofu ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਪੰਜ-ਮਸਾਲੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਟੋਫੂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 238 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,129 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |