ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਭੂਨਾ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਅਨੁਸਾਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੀ ਚੀਜ਼ ਉਪਲਬਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਰਤੁਬਾਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਜਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਅਕਾਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੱਟਣਾ ਪਕਾਉਣਾ. ਇਹ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 5 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ, ਪੀਲਡ
- 1 ਮਾਧਿਅਮ
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ , ਪੀਲਡ (ਜਾਂ 1 ਝੁੰਡ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਮੱਧਮ turnips, peeled
- 2 ਮਾਧਿਅਮ
- ਪੇਅਰਨਿਪਸ , ਪੀਲਡ
- 6 ਛੋਟੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂ, peeled (ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 1
- ਮੱਧਮ ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼ , ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ
- 8-10
- ਉੱਲੂ , ਪੀਲ
- 1 ਸਾਰਾ ਬਲੱਬਾ ਲਸਣ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- ½ ਕੱਪ ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਸਮੂਹ
- ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਜਾਂ ਰੈਸਮੈਰੀ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ° F ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਓਵਨ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ
- ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਲਾਹੋ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਮਚ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪੂਰੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਗਾਜਰ, ਵਾਰੀਜ਼, ਪੇਅਰਨਿਪ, ਆਲੂ, ਸਕੁਐਸ਼, ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ (ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ) ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਣ.
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਤੇ, ਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਝਰਨੇ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟੋਆਸ ਕਰੋ. ਵੈਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.
- 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੂਰੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ.
ਨੋਟ: ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਮਾਇਕ ਆਲੂ ਜਾਂ ਯੂਕੋਨ ਸੋਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸਟਾਰਚਾਇ ਅਤੇ ਮੋਮਿਆ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਚਕਾਰੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਨਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 201 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 78 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |