ਕੁਝ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ? ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਿਖਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚੀ ਕਾ ਪਕੋਡਾ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ! ਠੰਡੇ ਦਿਹਾੜੇ 'ਤੇ ਮਸਾਲਾ ਚਾਹ ਚਾਹ ਦੇ ਗਰਮ ਕੱਪ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਹ ਸਹੀ ਹੈ.
ਮੀਰੀ ਕਾ ਪਕੋਡਾ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਜਾਂ "ਮਿੱਠੇ" ਕੇਲੇ ਦੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਪਿਕਸਲ ਨਾਲ ਹਰਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਵੱਡੇ ਹਰੇ ਰਸੇਦਾਰ (ਜੋ ਮਿਰਚ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ 6 ਕੇਲੇ ਮਿੱਲੀ)
- 3 ਚਮਚੇ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਉਪਲਬਧ)
- 4 ਚਮਚੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਦਾ ਜੂਸ (ਇੱਕ ਗੋਲਫ ਦੀ ਬਾਲ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਇੰਦਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਛੋਟੀਆਂ ਹਰਾ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ: ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਵਰਤੋਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ
- ਕੇਲਾ ਚੰਬਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌਂਸ )
- 1 ਕੱਪ
- ਬੰਗਾਲ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ (ਬੇਸਨ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ
- ਡੈਸ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਮਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇਮਾਰਤ ਦੀ ਬਾਲ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਸ਼ਾਰੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕਰੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਨਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਨਿੱਘੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ - ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ - ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਫਾਸਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ batter ਮੋਟਾ pancake batter ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਹਰਾ ਮਿਠਾਈਆਂ, 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਇਮਰੀਡ ਜੂਸ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਸਾਰੇ ਪਕੋੜੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਹਰਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਸੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦਸਤਾਨੇ ਪਾਓ
- ਮਿੱਲਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਭਿੱਜ (ਸਿਰਫ ਡੰਡੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ) ਬਣਾਉ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਥੱਲੇ ਤਕ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ.
- ਹੁਣ, ਪਿਆਜ਼-ਮਸਾਲਾ-ਸਿੰਚਾਈ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਾਈ / ਭਰਾਈ ਕਰੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਦੁਹਰਾਉ
- ਗਰਮ-ਤਲ਼ਣ (ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਲਾਟ ਤੇ) ਲਈ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ ਸਿਗਰਟ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹਰ ਪਾਸੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿਰਚ ਡੁੱਲੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਵਾਰੀ-ਵਾਰੀ ਵੱਢੋ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਮਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਿਜੋ
- ਇਸਨੂੰ ਪੁਦੀਨੇ-ਧਾਲੀ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਪ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਕਰਨਾ ਗਰਮ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 110 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 354 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |