ਇਸ ਆਸਾਨ ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸੀਪ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੀਟ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਆਈਸਸ ਦੀ ਚਟਾਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੀਫ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੈ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਲੱਗਣ ਵਾਲੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਮਐਸਜੀ ਆਦਿ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਜਾਂ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਮੈਡੀਕਲ ਹਾਲਤਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ. ਬੀਫ ਸਟੀਕ (ਗੋਲ ਜਾਂ ਬਾਹਰੀ)
- 1/4-ਇੰਚ ਟੁਕਾਈ ਅਦਰਕ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3/4 ਕੱਪ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ (ਪੇਸਟਲ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਕੋਣੀ ਕੱਟੋ)
- 2 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ
- 1/2 ਚਮਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਗਰੇਨਿਊਲ ਜਾਂ ਨਰਮ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਜਾਂ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ)
- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਰੋਲ-ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦਾ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 4 ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ :
- 1 1/2
- t
- ਬਸਪਾ
- ਕਾਲੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਟੀ ਬਸਪਾ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ)
- 2
- ਟੀਪ
- cornstarch
- 1 1/2 ਟੀ ਬਸਪਾ ਪਾਣੀ
- 1 ਟੀ ਬਸਪਾ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਪਾਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟੀ. ਫਿਰ, ਦਿੱਤੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ marinade ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮਾਰੋ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਪਾਣੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
- ਅੱਗੇ, ਇੱਕ preheated wok ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਵੱਧ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਨਾ ਸਾੜਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ, ਬੀਫ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੂਰੇ, ਹਲਕੇ-ਝੱਗ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਬੈਚਾਂ ਵਿਚ ਬੀਫ ਪਕਾ ਸਕੋ ਜੇ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, wok ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਟਾਓ. ਫਿਰ, wok ਨੂੰ ਸਾਫ਼.
- ਉਕਾਬ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਹੀੱਟ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਫਲਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਧੱਕੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਲਗਾਓ, ਜੇ ਚਾਹੋ
- ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਫ਼ਰੇ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਲਈ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼ ਚੁਣੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1003 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 709 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 164 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |