ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1-3 / 4 ਪਾਉਂਡ ਪਿਆਜ਼, ਵੰਡਿਆ ਵਰਤੋਂ
- 2-1 / 2 ਪਾਊਂਡ ਗਾਜਰ, ਵੰਡਿਆ ਵਰਤੋਂ
- 6 ਪਾਉਂਡ ਬਰਾਮਦ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰਸੈਟ ਜਾਂ ਗੋਲ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਅਸਾਧਾਰਨ
- 1 ਕੱਪ ਵਾਲਾ ਸ਼ਰਾਬ
- 6 ਔਂਸ ਆਇਰਿਸ਼ ਸਟੋਵ ਬੀਅਰ
- 1 ਚਮਚ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ
- 1 ਚਮਚ ਦਾਣੇ ਬੀਜ
- 1/2 ਚਮਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕ
- 1/2 ਚਮਚ ਡਿਲ ਬੀਜ
- 1/2 ਚਮਚ ਸਮੁੱਚੀ ਸਾਰਾ ਮਸਾਲਾ
- 2 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 3 ਪਾਊਂਡ ਗੋਭੀ, ਰਿਬਨਡ
- 2-1 / 2 ਪਾਊਂਡ ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਆਲੂ, ਝੰਡਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਰਾਈ, ਵਿਕਲਪਕ
- 1/2 ਕੱਪ
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ , ਵਿਕਲਪਿਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਭਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ 4 ਗੈਲਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਰੀ-ਡਿਊਟੀ ਬਰਤਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲਈ 1 ਕੱਪ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕੱਟੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਰਾਖਵਾਂ ਸਟਾਕਪੋਟ ਵਿਚ ਦਾਣੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ , ਧਾਲੀਦਾਰ ਬੀਜ, ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕੰਢ , ਡਿਲ ਬੀਜ, ਪੂਰੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦਾ ਫੋਰਕ-ਟੈਂਡਰ ਭਰਨਾ.
ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਹੋਈ ਬੀਫ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਰਾਖਵੇਂ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਠ ਪੱਤੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ 2-ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. (ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.) ਗੋਭੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਸਿਰ ਨੂੰ 8 ਪਾਊਂਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਗੋਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਆਲੂ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ. ਢੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ, ਜਦ ਤਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕਾਂਟੇ-ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਓ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਰਾਈ ਮੁੜ੍ਹਟੇ ਹੋਏ ਗੋਦਾਮਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 699 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 202 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 540 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 70 ਗ੍ਰਾਮ |