01 ਦੇ 08
ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਨਾਲ ਤੁਰਕੀ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕਤਾ
ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਰਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਨਾਲੋਂ ਗਰਾਊਂਡ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਰਚਨਾਤਮਕ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸਟੀਵਿੰਗ, ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਗਰਿਲਿੰਗ ਲਈ ਅਣਗਿਣਤ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ, ਮਾਸਕਕਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਟੋਵ ਟੌਪ ਪ੍ਰੈਜੈਂਟਾਂ ਵਰਗੇ ਬੇਕਡਿਡ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਤੱਤ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਭਰੂਣਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬੋਰੇਕ ਨਾਮਕ ਟਰਕੀ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੇਅਰਡ ਪਾਈਜ਼ ਵੀ ਮਿਲੇਗੀ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08
Köfte - ਤੁਰਕੀ ਭੂਲੇ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਕਰੋਟ: ਟਕਰਨੀਲ ਗਰੱਲੇਟ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰਿਸੈਪ
ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾਲ' ਸਿਜਬੀਜ਼ '(ਜੂਜ' ਬੁਜ ') ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਉਛਾਲਣ ਵਾਲੀ ਧੁਨੀ ਦੀ ਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿਲ, ਪੈਨ ਫ੍ਰੀ ਜਾਂ ਬਰੇਲ ਕਰੋ, ਤੁਰਕੀ 'ਕੋਫਟ' ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਪਿਆਰ ਲਵੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਰੋਟੈੱਕਟ ਫੀਲਡ ਫੀਲਡ ਫੀਲਡ ਫੀਲਡ ਫੀਲਡ ਫੀਲਡ ਫੀਲਡ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਫਟੇ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮੀਬੇਰਾਂ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
03 ਦੇ 08
ਤੁਰਕੀ ਕਾਦਿਨ ਬੁਡੂ ਕੋਫਟੇ - ਲੇਡੀ ਦੀ ਥੱਗ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਤੁਰਕੀ ਲੇਡੀ ਦੀ ਥੱਗ ਮੀਟਬਾਲਸ ਰਿਸੈਪ
ਕਾਦਿਨ ਬਾਡੂ ਕੋਫਟੇ, ਜਾਂ ਲੇਡੀ ਦੀ ਥਾਂਗ ਮੀਟਬਾਲਸ, ਇਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਾਮ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦਾ ਇਕ ਅਨੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਾਈਂਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਰਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੀਟਬਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅੰਦਰ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਕ ਕ੍ਰੀਸਰਪ ਪੈਸਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਨੇਵੀ ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ
04 ਦੇ 08
ਤੁਰਕੀ ਇਜ਼ਮਿਰ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਕੌੜੇ
ਤੁਰਕੀ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਆਲੂ Casserole Recipe
ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਏਜੀਅਨ ਤੱਟ ਉੱਤੇ ਇਜ਼ਮੀਰ ਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸ਼ਹਿਰ ਸਮੁਰਨਾ ਸੀ. İzmir Köftesi ਭਾਵ ਇਜ਼ਮੀਰ ਤੋਂ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਤਲੇ ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਮੀਟਬਾਲ ਕਸਰੋਲ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰੈਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬੈਠ ਕੇ ਬੈਠੋ.
05 ਦੇ 08
ਤੁਰਕੀ İçli Köfte - ਸਟੈਟਡ ਮੀਟਬਾਲ
ਇਹ ਭਰਿਆ ਮੀਟਬਾਲ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਾਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਲਗੂਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਸਟਰਾਂ ਵਿਚ ਏਸਟੇਟਾਈਜ਼ਰ ਜਾਂ ਦਲਾਲਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇਖੋਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਹੁਰ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਕੇਕਰੀ ਡਿੱਪ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਫਿੰਗਰ ਫੂਡ.
06 ਦੇ 08
ਤੁਰਕੀ ਮਾਸਕਕਾ - ਏਂਗੈਂਲਾਟ ਅਤੇ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਕੈਸੋਰੇਲ
ਤੁਰਕੀ ਮਾਸਕਕਾ - ਏਂਗੈਂਲਾਟ ਅਤੇ ਗ੍ਰੋਮ ਬੀਫ ਕਾਸੋਰਲ ਰਿਸੈਪ
ਸਾਬਕਾ ਓਟੋਮਾਨ ਸਾਮਰਾਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੂ-ਮੱਧ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਤਹਿਦਾਰ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਮਾਸ ਕਾਸੋਰਲ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਨੂੰ ਮੌਸਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਮਸਾਕਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲੇਲੇ ਦੀ ਬਜਾਇ ਜੀਵ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਬੇਕਰਮਲ ਸਫੈਦ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
07 ਦੇ 08
ਤੁਰਕੀ Karnıyarık - ਭੂਰੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪੱਕਾ ਏਪਲਗੈਨ
ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਫ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਟਰਕੀ ਬੇਕ ਐਂਗਲੈੱਨ
Karnıyarık ਨੌਜਵਾਨ, ਨਰਮ eggplants ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਬੀਫ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਾਣਕ ਹੈ.
08 08 ਦਾ
ਮੀਟ ਦੇ ਮੇਜ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਸਤ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ - ਕੈਨਾਕ ਕੋਪਟੇਸੀ
ਕਿਡਜ਼ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਗਹਿਣੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਰਕ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਬਣੇ ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਉਹ ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਾ ਟਾਰਚਸੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.