ਇਹ ਥਾਈ ਲੇਟੂਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਲੈਟੀਸ ਲਪੇਟੇ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਜਾਂ ਫਿਰ ਇੱਕ ਭੁੱਖੀ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਪੂਰੇ ਸਲਾਦ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ. ਉਹ ਕਰਿਸਪ, ਠੰਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਿੱਘੇ, ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਪਿਆਰ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਬੂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ.
ਸੰਕੇਤ: ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ wok / ਪੈਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਦਾ ਸਿਰ
- ਸਲਾਦ (ਆਈਸਬਰਫ ਤਾਜ਼ਾ, ਜਾਂ ਲਪੇਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਲੈਟਸ)
- 3 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਟੁਕੜਾ ਗੰਗਲ (ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਅੰਗੂਠਾ-ਆਕਾਰ, ਗਰੇਟ)
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 1/4 ਤੋਂ 1/3 ਚਮਚਾ ਜੂਲੀ ਦੇ ਫਲੇਕਸ)
- 2 ਆਸਰੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/2 ਕੱਪ ਟੋਫੂ (ਫਰਮ, ਮੈਚਸਟਿਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ; ਜੇਕਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾ ਹੋਵੇ, 1/2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਜਾਂ 1 ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਬੀ ਝਿੱਲੀ)
- 1 ਗਾਜਰ (ਗਰੇਟ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 5 ਤੋਂ 6 ਮਸ਼ਰੂਮ (ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਅੰਡੇ (ਜੇਕਰ ਵੈਜੀਨ ਨਾ ਛੱਡੋ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਗੋਭੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3
- ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ (ਅਤੇ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਵਾਧੂ)
- 2 ਚਮਚੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ
- ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜੇ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋਵੇ)
- 1 ਚਮਚ ਚੱਭੇ ਚਟਣੀ (ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਕ ਚੂਰਾ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੜਿੱਕੀ-ਰਾਣੀ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1/3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ ਦੇ (ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
- 1/3 ਕੱਪ ਮੂੰਗਫਲੀ (ਤਾਜ਼ੇ ਸੁੱਕੇ ਭੂਨਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਕੱਪ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ (ਤਾਜ਼ਾ)
- 2 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ (ਰੋਲ-ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਡ੍ਰੈਜ਼ਲ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੋਕਾ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਫ਼ਾਈਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਲਸਣ, ਗੰਗਲ (ਜਾਂ ਅਦਰਕ), ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਆਇਲਟਸ ਜੋੜੋ. ਇਕ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਜਗਾ ਦਿਓ.
- ਟੋਫੂ (ਜਾਂ ਸ਼ੀੱਪ / ਚਿਕਨ / ਸੂਰ), ਗਾਜਰ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਗੋਭੀ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ-ਝੋਲੇ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮੱਛੀ ਚਟਾਕ, ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਬਜ਼ੀ) ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 1 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ-ਢੇਰ.
- ਉਕਾਬ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਦਰਾੜ ਯੋਕ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਛੇਤੀ-ਛੇਤੀ ਜੌਂਗਾ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ
- ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਹਲਕੇ-ਫਰਾਈ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ (ਵੱਧ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਹ ਲਿੱਪੀ ਜਾਏਗੀ). ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ.
- ਆਈਸਬਰਟ ਸਲੇਟਸ ਦੇ ਸਟੈਮ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਅੱਡ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਸਲਾਦ, ਚੇਤੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਭਰਨ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ / ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਰਾਮੀਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੂਰੇ ਸੈਲਟੀਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਦੇ ਡੇਚਮਚ ਲਾਓ. ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ ਦੀ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਫਿਰ ਲਪੇਟ ਅਤੇ ਖਾਣਾ. (ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੀ ਕਟ ਕੱਟੋ ਇਕ ਹੋਰ ਟਾਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.)
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 298 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,652 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |