ਗਾਈਡ ਟੂ ਓਰੇਗਨ ਸਥਾਨਕ ਫੂਡਜ਼
ਮੈਂ ਇਸ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾ ਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਓਰੇਗਨ ਵਿੱਚ ਰਿਹਾ ਹੈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਤੈਰਾਕ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੋ-ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਨੂੰ ਲੋਕਾਚਾਰ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਾ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਓਰੇਗੋਨ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਓ. ਸਥਾਨਕ ਓਰੇਗਨ ਖਾਣ ਦਾ ਕੋਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਹਿਲੂ ਹੈ? ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਈਮੇਲ ਕਰੋ ਕਿ ਮੈਂ ਕੀ ਗੁਆਇਆ ਹੈ!
01 ਦੇ 08
ਓਰੇਗਨ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂਸਟਿੰਗਿੰਗ ਨੈੱਟਟਲਜ਼ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਓਰੇਗਨ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ, ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਰਾਜ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਧ ਰਹੀ ਹਾਲਤਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਮੌਸਮ ਦੱਖਣ ਵੱਲ ਆਪਣੇ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਥੋੜਾ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਠੰਢੇ ਸਰਦੀ ਦੁਆਰਾ ਸੰਘਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਮਿੱਠੇ ਹਨ.
02 ਫ਼ਰਵਰੀ 08
ਓਰੇਗਨ ਕਿਸਾਨ ਮਾਰਕੀਟਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਓਰੇਗਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਤੀਆਂ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਈ ਜਾਂ ਜੂਨ ਨੂੰ ਅਕਤੂਬਰ ਜਾਂ ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੌਸਮੀ ਸਾਮਾਨ ਵੇਚਣ ਲਈ "ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ" ਲਈ ਮੁੜ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਘੰਟੇ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਨਿਗਾਹਾਂ ਅਤੇ ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਪਰ-ਤਾਜੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰੱਖੋ.
03 ਦੇ 08
ਓਰੇਗਨ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼: ਬੈਰਜ਼ਜਾਂਮੁਨਾ. ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਯੈਕੋ, ਓਰੇਗਨ ਵਿੱਚ ਉਗਣ ਵਾਲੀਆਂ ਉਗਰੀਆਂ ਮੇਰੇ ਮਨ ਨੂੰ ਉਡਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਮਿੱਠੇ, ਇਸ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਇਸ ਲਈ ਪਿਆਰੇ ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਾਜ ਆਪਣੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ( ਮੈਰੀਅਨਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਣ) ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਲੂਬੈਰੀ , ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਵੀ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਉੱਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਓਰੇਗਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਉੱਗੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੀਆਂ - ਜਿਹੜੇ ਮਿੱਠੇ, ਛੋਟੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਗ, ਜੋ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਚੁਣੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਸਟੈਂਡਾਂ 'ਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦੀ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.
04 ਦੇ 08
ਓਰੇਗਨ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼: ਡੰਗਾਪਨ ਕਰੈਬਘਟੀਆ ਕਰੈਬ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਪੋਰਟਲੈਂਡ ਦੇ ਜੱਦੀ ਪੁੱਤਰ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜੋ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਸੀ, ਜੇਮਜ਼ ਬੀਅਰਡ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋਬਸਰ ਤੇ ਸਮੈਕ-ਡਾਊਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ - ਸਭ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਵੈਸਟ ਕੋਸਟਾਂ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੀ ਜਾਣਿਆ ਹੈ: ਡੰਗੂਪਨ ਕਰੈਬ ਲੌਬਟਰ ਦੇ ਬੱਟ ਨੂੰ ਲੁੱਟਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ, ਮਾਸਟ, ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ. ਓਰੇਗਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵੱਡਾ ਹੰਢਣਸਾਰ ਵਪਾਰਕ ਫ਼ਸਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋ ਅੱਧੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਚੱਲਦੀ ਹੈ. ਯਮ
05 ਦੇ 08
ਓਰੇਗਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਮੋਰੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਪਹਾੜ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੈ ਦੇਰ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਹ ਚੱਟਰਰੇਲਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਉੱਤੇ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੇਨਜ਼ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
06 ਦੇ 08
ਓਰੇਗਨ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼: ਵੈਲਡ ਸੈਲਮੋਨਫਾਈਲਡ ਵਾਈਲਡ ਸਲਮਨ. ਫੋਟੋ © ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਓਰੇਗਨ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਜੰਗਲੀ ਸੈਲਮੋਨ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਓਰੀਗਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੰਗਲੀ ਸੈਲਮਨ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਹ ਦਿਨ ਅਲਾਸਕਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਪੈਸਿਫਿਕ ਸਲਮਨ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਸੈਲਮੋਨ ਕਿਵੇਂ ਕੁੱਕਣਾ ਹੈ ਓਰੇਗਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਲੰਕਨ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸੈਮੌਨ ਨੂੰ ਦਿਆਰ ਦੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲੈਬ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਪਰੰਤੂ ਪੂਰੀ ਫ਼ਰੈਟਸ ਦਿਆਰ ਦੀ ਲੱਕੜੀ ਤੇ ਥੜੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਈਵ ਫਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਨਾਪਸੰਦ ਲਈ, ਇਸ ਗਰਿੱਲ ਸਲਮੋਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
07 ਦੇ 08
ਓਰੇਗਨ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼: ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸਤੁਮਾਸ ਲੇਹਟਿਨੇਨ ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਓਰੇਗੋਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਜਲੇਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਰਕੀਟਾਂ, ਸਹਿ-ਅਪੌਸ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੀਨਜ਼ ਤੇ ਦੇਖੋ. ਉਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਨਟ ਦੀ ਇਹ ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਖਦੀ ਹੈ.
08 08 ਦਾ
ਓਰੇਗਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਗੁਲਾਬੀ ਝੀਂਗਾਕ੍ਰਾਕੋਸੋਵਰ ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਓਰੇਗਨ ਤੋਂ ਵੱਢਣ ਵਾਲੀ ਛੋਟੀ ਗੁਲਾਬੀ ਝੀਰੀ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਹੈ ਇਸ ਸਮੇਂ ਜਦੋਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਾਲੇ ਝੀਲਾਂ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਕੈਚ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਝੋਲੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੱਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਜਾਂ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਸਵਾਦ ਓਰੇਗਨ ਗੁਲਾਬੀ ਝੀਂਗਾ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.