ਕੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਦਿਨ

ਗ੍ਰੀਗੋਰੀਅਨ ਕਲੰਡਰ ਮੁਤਾਬਕ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਈਸਾਈ ਦੇਸ਼ ਹੈ (ਹੋਰ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਈਸਾਈ ਜੂਲੀਅਨ ਕਲੰਡਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ), ਬੁਗਰੀਆ ਵਿਚ , ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜਾਂ ਰੂਸਦਸਤੋ ਹਿੱਸੋਵੋ , ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ "ਯਿਸੂ ਦਾ ਜਨਮ," 25 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਜਾਂ ਬੁਦੀਨੀ ਵੈਂਚਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ (ਕੁਝ ਦਿਮਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ). ਇਹ ਆਗਮਨ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤ ਦਾ ਅਖੀਰਲਾ ਦਿਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲੈਵਿਕ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੀਟਲਡ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਬੂਡੀ ਕੇ ਜਾਂ ਰਸਮੀ ਲੌਗ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਇਰਪਲੇਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਆਉਣਾ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿਚ ਲੜਕੇ ਦੇ ਕੈਰੋਲਰਾਂ ਜਾਂ ਕੋਲੇਡਰ ਹਨ ਜੋ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਗੁਸਲਖਾਨੇ ਵਿਚ ਗਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਸਿੱਕਾ ਜਾਂ ਇਲਾਜ ਲਈ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ, ਦੌਲਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਪੀਟਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ ਦੇ ਮੁਖੀ ਦੁਆਰਾ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹੋਵੇ. ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸਿੱਕਾ ਪੀਟਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਕਿਸਮਤ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਪਿਤਾ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ 'ਤੇ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਪੀਟਾ ਲਈ ਸਾਰੇ ਸਟਾਪਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵਾਲੇ ਆਲਮ ਦੇ ਧਾਰਮਿਕ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਵਿਚ ਸੱਤਾ ਕਲੌਜ਼ ਦਾ ਨਾਂ ਡਾਇਡੋ ਕੋਲੈਦਾ (ਦਾਦਾ-ਦਾਦਾ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ) ਹੈ. ਡਾਇਡੋ ਮਰਾਜ਼ (ਦਾਦਾ ਫਰਾਸ ) ਨੇ ਕਮਿਊਨਿਸਟ ਸ਼ਾਸਨ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਲਿਆ ਜਦੋਂ ਧਰਮ ਉੱਤੇ ਤਕਰਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ 1989 ਤੋਂ, ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਭੁਲਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਅਕਸਰ ਅਚਾਨਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੇ ਭੂਤਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮੁਹੱਈਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਵਾਲੇ ਦਿਨ, ਆਗਮਨ ਫਾਸਟ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਸੌਸੇਜ਼, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਦੀ ਵਾਪਸੀ ਹੈ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੈਨਨਟੇਨ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਰਾਤ ਨੂੰ ਭੁੱਖਿਆਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸੰਕੇਤਕ ਅਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਬੀਨ ਸੂਪ ਜਾਂ ਮਟਰ ਜਾਂ ਦਾਲ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਸੂਪ ਤਾਂ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਸਾਲ ਉਪਜਾਊ, ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੋਵੇ
• ਹਨੀ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਮਿੱਠੀ ਰਹੇ
• ਭਰਪੂਰ ਮਿਰਚ, ਅੰਗੂਰ, ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਦਾਲਾਂ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਉਪਜਾਊ ਹੋਣਗੀਆਂ
• ਨਟ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਿਘੇਨਸ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਸਾਲ ਲਈ ਕਿਸਮਤ ਨੂੰ ਦੱਸਣ ਲਈ
• ਫਲਾਂ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਟੈਂਜਰਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਫਲਾਣੇ ਅਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਸਫ਼ਲਤਾ ਜਾਂ ਅਸਫਲਤਾ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਅਲਪਕਾਲਡ, ਜੋ ਕਿ ਤਰੇੜ ਅਤੇ "ਪੜ੍ਹੇ" ਹਨ
• ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕਣਕ ਨੂੰ ਮੌਤ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਬੰਧਾਂ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਕਿ ਉੱਭਰਦਾ ਹੈ
• ਓਸ਼ਵ , ਸੁੱਕੀਆਂ-ਫਲ਼ਾਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਨਤੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ
• ਸਿੱਟਾ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਕੁਝ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ) ਵੀ ਇੱਕ ਦਿੱਖ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਰਵਾਇਤੀ ਇਹ ਮੰਨਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਹੋਰ ਡਿਸ਼, ਅਗਲੀ ਕਟਾਈ ਅਮੀਰ ਹੋਵੇਗੀ.

• 01 ਦਾ 09

  ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕਣਕ - ਕੋਲਿਵੋ

  ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਟੇਬਲ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੱਲ੍ਹਟ ਜਾਂ ਕਾਲੀਵੋ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕਣਕ ਪਹਿਲੇ ਆਮ ਕੋਰਸ ਹੈ. ਇਹ ਰੂਸੀ ਕੁਟਿਆ ਜਾਂ ਸੋਚੀਵਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੋਲੈਂਡ, ਕੋਲੋਜੀਓ , ਕੋਲੀਵ, ਕੋਲੀਵਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਟਿਆ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਕੋਰਸ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹਰੀ ਦੀ ਕੱਚੀ ਕੱਚੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕਣਕ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਵਲ, ਜੌਂ ਜਾਂ ਬੀਨ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਅਫੀਮ ਦੇ ਬੀਜ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਅਲੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੋਲੀਵੋ ਇਕ ਆਮ ਕਚਰੇ ਤੋਂ ਏਕਤਾ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 02 ਦਾ 9

  ਪਿਕਲਡ ਫੂਡਜ਼ ਅਤੇ ਏਪੇਟਾਜੋਰਸ

  ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਭੂਨਾ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਮਿੱਪਸ , ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਕੱਕੜੀਆਂ, ਆਦਿ - ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਬੂਲੀ ਅਤੇ ਲੂਤਨੀਤਸਾ ਵਰਗੇ ਮਾਸਟਿਲ ਫੈਲਣ ਦੇ ਨਾਲ (ਇਕ ਮਸਜਿਦ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੋ ਕਿ ਇਕਜਵਰ ਦੇ ਸਮਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ eggplant ਦੇ ਬਿਨਾਂ) ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਜੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ), ਤਰਮਾ , ਇਕ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ , ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਜੈਤੂਨ ਜੋ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ

• 03 ਦੇ 09

  ਰੋਟੀ - ਸੋਦੇਣਾ ਪਿਟਕਾ ਜਾਂ ਕੋਲਦੇ ਪਿਟਕਾ

  ਬੁਲਗਾਰੀ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਕੋਲੇਡਨਾ ਪਿੱਕਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੀ ਹੱਵਾਹ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਅਕਸਰ, ਇੱਕ ਸਿਲਵਰ ਸਿੱਕਾ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਕਿਸਮਤ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਨਜ਼ਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅੰਡੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਗਮਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਦੁਆਰਾ ਵਰਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਡੇਨੇ ਪਿੱਕਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 04 ਦਾ 9

  ਸੂਪ

  ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਕੋਲ ਬੋਨੇਨਾ ਚੋਰਬਾ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਬੀਨ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ "ਮੱਠਾਂ ਦਾ ਰਾਹ" ਜਾਂ ਮਾਸ ਮੀਨ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬੀਨਜ਼ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਿਲਨ ਦੇ ਪਿੰਡ ਦੇ ਰੋਡੋਪ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਵਧੀਆਂ ਸਮਾਈਲੀਨ ਬੀਨਜ਼), ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਕਈ ਵਾਰੀ ਆਲੂ), ਮੱਛੀ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੌਰਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਸੂਪ ਲੰਗੂਚਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਵਾਸਤੇ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਖਟਾਈ ਸੂਪ ਰੋਮੀਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੀਓਰਬਾ ਅਤੇ ਸਰਬੀਆਈ ਮਾਸਨ ਬੀਨ ਸੂਪ ਹੈ .

• 05 ਦਾ 09

  ਮੱਛੀ (ਜੇ ਅਨੁਮਤੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੋਵੇ)

  ਸਾਰੇ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਈਸਾਈ ਫਾਸਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਦੇ ਲਈ ਪਵਿੱਤਰ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ, ਪਿਕ-ਪੈਚ, ਕੋਡ, ਕਾਰਪ, ਈਲ, ਵਾਈਟਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸੈਲਮਨ ਸੈਂਟਰ ਸਟੇਜ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਭੂਨਾ ਹੋਏ ਕਾਰਪ ਅਤੇ ਆਲੂ ਜਿਹੇ ਇਹ ਕਰੋਨੈਲੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਆ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

• 06 ਦਾ 09

  ਬੀਨਜ਼ / ਲੱਤਾਂ / ਸਬਜ਼ੀਆਂ

  ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਲੱਛਣ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਦੌਲਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੀਕ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਗਰੇਨ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲ਼ੇ ਮੂੰਗ , ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿਚ ਮਿਕਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ sauerkraut ਸਲਾਦ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ stewed ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਦਿਮਾਗ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਰੌਕਸ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਾਸਟਲ ਚਮੋਲੇਕ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.

• 07 ਦੇ 09

  ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਅਨਾਜ

  ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਪਵਿੱਤਰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚੌਲ ( ਪਿਕਨ ਬੌਸ ਓਰੀਜ ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿੱਕੀ ( ਪੁਲੇਨੀ ਸੁਸੇਨੀ ਚੱਕੀ ) ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਪਲੇਫ ਸਲਾਈਡ ( ਲੋਜ਼ੋਵੀ ਸਰਮੀ ) ਨੂੰ ਇਸ ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ .

• 08 ਦੇ 09

  ਮਿਠਾਈਆਂ

  ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ 'ਤੇ ਸਜੀਵਤ Bulgarian Orthodox ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੁੱਕ-ਫਲ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਓਸ਼ਵ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਲਿਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਹਿਰਨਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਹੋਰਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ ਪਨੀ ਖਾਂਦਾ ਜੋ ਕਣਕ ਦੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ, ਜਾਂ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੰਨੀਸਕਾ ਨੂੰ ਟਿਕੈਨਿਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਨਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਬਨਿਤਸਸ ਵਿਚ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਲਈ ਸ਼ੁਭ ਕਾਮਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਤ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਗੇ.
  
  ਪਰ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਨੂੰ, ਮੀਸੈੱਨਕੀ (ਜੈਮ-ਭਰੇ ਕੂਕੀਜ਼), (ਗੁਲਾਬ-ਫਲੈਸ਼ਡ ਤੁਰਕੀ ਡਿਲਾਈਟ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ), ਅਤੇ ਮੇਡੇਨਕੀ (ਸ਼ਹਿਦ-ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ), ਸਕੋਰ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• 09 ਦਾ 09

  ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

  ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਪਰਿਵਾਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਹੱਵਾਹ ਦੀ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਤਕ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪੀਉਂਦੇ. ਫਿਰ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਅੰਗੂਰ ਬਰਾਂਡੀ ( ਗਰੇਨਾ ਰੁਕਿਆ ) ਨੂੰ ਸਿਮੇਮਿਕ ਭੰਡਾਰ ਤੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਲਕਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਰਾਕੀਆ, ਰਾਕੀ ਅਤੇ ਰਾਚੀਓ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਰਬਿਆਈ ਰਕਿਆ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੀ ਬਜਾਏ Plum Brandy ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਲਗਿਅਨ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਮਦੀਨਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਮਸਤਿਕਾ, ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਇਨੀਜ਼-ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੈ ਸ਼ਰਾਬ. ਜਦੋਂ ਮਾਸਟਿਕਾ ਨੂੰ ਮੈਟਾ, ਇਕ ਪੁਦੀਨੇ ਲਿਕੁਇਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ "ਰਿਵਾਇਤੀ ਕਾਕਟੇਲ" ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ "ਦਿ ਕਲਾਊਡ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੇਆਨੋ ਵਾਈਨੋ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਗਰਮ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਪੋਲਿਸ਼ ਗਰਮ ਚਾਹਵਾਨ ਵਾਈਨ ਵਾਂਗ, ਵੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਅਲਕੋਹਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ .