ਪੋਕਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਪੂਂਬਲੀ ਜਾਂ ਕੈਂਪਗ੍ਰਾਫਰਾਂ ਲਈ ਸ਼ਨੀਵਾਰ-ਸਫ਼ਰ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾ ਪੈਰਿਲੋ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਾਰਬੇਕਡ ਪੱਸੜਿਆਂ ਦਾ ਸਾਡੇ ਆਪਣੇ ਵਰਜਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਬੇਬੀ ਦੇ ਰੈਕ
- ਸੂਰ ਦੇ ਪੱਸੇ , ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ (ਲਗਭਗ 2 1/2 ਐਲਬੀ) ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ.
- 2 ਕੱਪੜੇ
- ਲਸਣ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ
- ਮਿਰਚ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਸਪੇਨੀ ਪਪਰਾਇਕਾ (ਪੀਤੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁੱਕਿਆ
- ਓਰਗੈਨਨੋ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਨੋਟ: ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦਲਾ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮਾਸ ਤੇ ਕਾਬੂ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ
- ਪੈਕੇਜ਼ ਤੋਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਹਟਾਓ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰੋ ਇਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਮੀਟ ਸਾਈਡ ਅਪ ਰੱਖੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਪਸਾਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟਰੇਲਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਘੁਲੋ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਪਰਾਇਕਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਖੁਸ਼ਕ ਅਰੇਗਨੋ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਂਗਲਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ.
- ਛਾਤੀਆਂ ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਪੱਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਸਾਈਡ ਹੇਠਾਂ ਹੈ ਗਲਾਸ ਦੇ ਪਲਾਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ refrigerate ਕਰੋ.
- ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ. ਗਰਿੱਲ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ - ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਾਰਬੇਡ ਰਿਬਜ਼ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ ਜਾਂ ਸੌਸਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੋ:
- ਸਪੇਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਰਾਈਪਿਪੀ - ਚੈਂਪੀਨੋਨਸ, ਪੀਮੀਏਂਟਸ ਅਤੇ ਅਜੋ
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸਾਸ ਰਾਈਫਲ - ਮੋਹੋ ਪਿਕੋਨ
- ਸਿਲੰਟਰੋ ਗ੍ਰੀਨ ਸੌਸ ਰੀcipe - ਮੋਵੋ ਡੇ ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 110 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 29 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,185 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |