01 ਦਾ 10
ਬੇਘਰ - ਕ੍ਰੀਪ-ਸੇਮ ਸਿਲੋਨਾ ਪੈੱਨਕੇਕਸਬੇਘਰ - ਮੋਰੋਕੋਨ ਪੈੱਨਕੇਕ ਮਿੰਗ ਤੈਂਗ-ਇਵਾਨਸ / ਪੋਰਟੋਲਬਾਰੀ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਬਿਘਰਰ ਰੋਜ ਤੋਂ ਬਣੀ ਮਿਰੋਵੀਆਂ ਦੇ ਪੇਪਰ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਏਪ ਵਰਗੇ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਸੈਕੜੇ ਬੁਲਬਲੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨਕਕੇ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੇ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ.
02 ਦਾ 10
ਤਰੀਕਾਂ ਅਤੇ ਹਨੀ ਨਾਲ ਮਿਕਰਮਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ - ਇਹ ਮਿਤੀ ਭਰਿਆ ਕੂਕੀਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਡੁੱਬੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ!
03 ਦੇ 10
ਹਰਚਾ - ਪੈਨ-ਫਰੀਡ ਸੇਮੀਲਾ ਫਲੈਬਬੈੱਡਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਹਿਰਕਾ (ਵੀ ਹਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਇੱਕ ਮੋਰਕੋਨ ਪੈਨ-ਤ੍ਰਿਪਤ ਰੋਟੀ ਹੈ ਜੋ ਸੋਜਲੀ ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਮਫਿਨ ਵਾਂਗ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਟੈਕਸਟਚਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਕਨਬੈੱਡ ਵਰਗੀ ਹੈ.
04 ਦਾ 10
ਸੇਫਰੋਨ ਅਤੇ ਅਨੀਸ ਨਾਲ ਸਫਾਰੀ ਸੂਪਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਇਹ ਆਸਾਨ ਮੋਰਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਾਈਲੀ ਸੂਪ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਗਵਾ ਅਤੇ ਪਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
05 ਦਾ 10
ਮੋਰੋਕੋਨੀ ਸੇਮਲੀਨਾ ਰੋਟੀ- ਖੋਬਸ ਦਿਆਲ ਸਮਿਡਾਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਕਸੇਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲਾ, ਚੂਵੀ ਰੋਟੀ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਮੋਰੋਕੋਨੀ ਸੇਮਲੀਨਾ ਬ੍ਰੈੱਡ - ਜਾਂ ਖੋਜ਼ ਦਿਆਲ ਸਮਿਡਾ - ਸੈਂਡਵਿਚ, ਨਾਸ਼ਤਾ, ਚਾਹ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਾਂ ਟੈਗਨਿਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
06 ਦੇ 10
ਬੈਟਬੌਟ - ਮੋਰੋਕਿੰਕ ਪਿਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਬੈਟਬਾਊਟ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮੋਰੋਕਨ ਬ੍ਰੀਡ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਜੇਬ ਵਾਲੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚੂਲੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਿਟਾ ਵਾਂਗ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੋੜੀਂਦਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰਾਈਲੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ
10 ਦੇ 07
Khobz B'Chhmaਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਮੋਰਕੋਮ ਦੀ ਸਫਾਈ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਗਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸ਼ਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਪਾਚਕ -ਤਲੇ ਵਾਂਗ ਬਟਬੌਟ , ਖੋਜ਼ ਚੇਹਾਨ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼, ਪੈਨਸਲੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਭਰੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
08 ਦੇ 10
ਮੇਲਾਓਈ - ਗੋਲ ਮੋਰਕੋਨ ਫਰਾਈਡ ਪੈਨਕੇਕਸ (ਰਗਾਇਫ)ਮੇਲਾਓਈ - ਗੋਲ ਮੋਰੋਕਨ ਕਰੀਪ ਜਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਮੇਲਾਓਈ ਦੌਰ ਮੋਰਾਕੂਆਂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ (ਰਗਾਈਫ਼) ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੱਤੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਟੀ ਹੋਈ ਸਤਰ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਕ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਸਿੱਧੀ ਕੁਰਸੀ ਨੂੰ ਸੋਂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਜਾਂ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਬਣੇ ਰਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
10 ਦੇ 9
ਮਿਸਨ - ਸਕੋਰ ਮੋਰੋਕੋਨ ਪੈਨ-ਫਾਈਡ ਪੈਨਕੇਕਸ (ਰਗਾਇਫ)ਫੋਟੋ © Christine Benlafquih ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਮੋਰੋਕਨ ਦੀਆਂ ਪੈਨਕੇਕ, ਜਾਂ ਰਗਾਈਫ, ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਗ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣਾ ਇਕ ਪਾਈ ਹੋਈ ਪੈਨਕਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ ਖਟੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੇ ਚਾਚੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਮੋਰੋਕਨ ਬਕਲਾਵਾਬਦਾਮ ਬਕਲਾਵਾ (ਬਕਲਾਵਾ) ਫੈਜ਼ ਡੀ ਬਲਿੱਡਾ / ਫਲੀਕਰ - ਸੀਸੀ ਬਾਈ-ਐਨਸੀ-ਐਨਡੀ 2.0 ਮੋਕਰੋਕ ਦਾ ਬਾਕਲਾਵ (ਜਾਂ ਬਕਲਾਵਾ ਜਿਸਨੂੰ ਇਸਦੇ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦੀ ਰਚਨਾ ਸਜੀਵ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਬਹੁ- ਲੇਅ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਭਰਪੂਰ ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਰਾਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਫੋਨਾ (ਸਮਦਾ) ਨਾਲ ਮੋਰੋਕੋਨੀ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਫਾਰੀ ਮੋਰੋਕਿਨ ਅਰਬੀ ਵਿਚ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਮੋਰੋਕੋ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਗੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ.