ਟੀ, ਵਾਈਨ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੂੜੀ
ਐਸਟੁਰਜੈਂਸੀ ਵਾਈਨ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਪਤ ਵਾਲੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਇਹ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲ਼ੇ (ਮੁਢਲੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੀਭ ਦੀ ਸਤਹ) ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਪਕਰੀਆਂ ਜਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਸਥਾਈ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਤਿੱਖੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੂੰਹ (ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਕੰਧ) ਨੂੰ ਖਰਾਬ, ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਰੇਤ ਦੇ ਪਿੰਡਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਅਸਟ੍ਰੇਨੈਂਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ "ਤਿਲਕਣ" ਮਹਿਸੂਸ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਦਮਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਇਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦਾ ਮੈਸਫ਼ਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੀਭ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਟੁੰਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਗਲੇ ਵਿਚ ਮੂੰਹ ਦਾ ਮੂੰਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਅਸਟੰਜੈਂਸੀ?
ਅਸਟੁਰੈਂਜੈਂਸੀ ਟੈਨਿਨਜ਼ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਕਾਲੇ ਟੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਚਾਹ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਟੈਨਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੋਰ ਡਿਸਟਿੰਗਜ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨ ਚਾਹ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚਾਹ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਜੂੜ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਤਪਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਅਹਿਸਾਸ ਇਸ ਲਈ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਟੈਨਿਨਨਜ਼ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਗਲ਼ੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਕਲ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਕਿਹੜੇ ਫੂਡ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਛਾਪਣ ਵਾਲੇ ਹਨ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਇਕ ਵਾਰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਭਾਲ ਰਹੇ ਹੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਕੀ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- ਅਰੋਨਿਆ / ਸਕੋਕਰੀ
- ਅਸਾਮ ਕਾਲਾ ਚਾਹ
- Banana ਚਮੜੀ
- ਬੇਰੀ ਜੂਸ
- ਬਰਡ ਚੈਰੀ
- ਬਲੈਕਥੌਰਨ / ਸਲੇਟੀ ਬੇਰੀ
- ਕਬਰਨੇਟ ਸਵਾਗਇਨਨ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- Cloves
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਦਾਰਜਲਿੰਗ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਲੇ ਟੀ ਨੂੰ ਫਲੱਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ
- "ਓਕੀ" ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਜਿਹੜੇ ਓਕ ਬੈਰਲ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ)
- ਪਰਸੀਮੋਨ
- ਅਨਾਰ
- ਲਾਲ / ਜਾਮਣੀ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ
- ਕੁਇਫਟ ਫਲ
- ਲਵੰਡਰ ਹਰਬਲ ਚਾਹ
- Merlot ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- ਲਾਲ ਰਸਭੁਜੀ ਪੱਤਾ ਨਿਵੇਸ਼
- ਸੇਜ ਹਰਬਲ ਚਾਹ
- ਕੁਝ ਓਕ-ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਬੀਅਰ
- ਕੱਚਾ ਫ਼ਲ
- ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ / ਐਕਸਟਰੈਕਟ
- ਬਹੁਤ ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ
- ਯਾਰੋ ਹਰਬਲ ਨਿਵੇਸ਼
- ਬੁਢਾਪੇ ਲਈ ਯੰਗ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- ਯੰਗ ਸ਼ੇਂਗ ਪ-ਏਰਹ ਚਾਹ
ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ 'ਚ ਸਵਾਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਅਸਟੁਰਜੈਂਸੀ
ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਪੱਛਮੀ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਤਪਸ਼ਾਂ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਉਲਝਣਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕੁੜੱਤਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਮਸ਼ੀਲਤਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮੂੰਹ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿੱਚ, ਅਸਥਿਰਤਾ ਛੇ ਮੁੱਖ ਸਵਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ, ਖੱਟੇ, ਕੁੜਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਜੋ "ਅਸਥਾਈ" ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ), ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ.
ਜਾਪਾਨੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਫ਼ਰਕ ਕ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਕਸੂਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਹ ਦੇ ਚੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅਤਿਰਿਕਤਤਾ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ "ਇੱਕ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਕੁੜੱਤਣ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਾਈਨ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ "ਸਵਾਦ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸ਼ਾਂਤ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ "ਮੈਸਫ਼ਿਲ" ਹੈ.
ਟੀ ਟੈਸਟਿੰਗ ਵਿਚ ਐਸਟਿੰਗਜੈਂਸੀ
ਕੁਝ ਖਾਸ ਚਾਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਦਿਸ਼ਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੱਛਮੀ ਚਾਹ ਦੇ ਗਰਮ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਤੇਜ਼ਤਾ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਚੀਨੀ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਚੱਖਣਾਂ ਵਿਚ, ਤਪਸ਼ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁੱਝ ਓਵਰਲੈਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਪਸ਼ / ਕੁੜੱਤਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਗਨ, ਜਾਂ "ਮਿੰਨੀ ਕੁੜੱਤਣ," ਇਕ ਠੰਢਾ, ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦਮਸ਼ੀਲਤਾ
- Ku, ਜਾਂ ਨਿਯਮਿਤ ਪੁਰਾਣੇ ਕੁੜੱਤਣ
- ਵੇਖੋ, ਜਾਂ "ਘਟੀਆ ਕੁੜੱਤਣ" (ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਰਸਾਇਣਕ ਰੂਪ ਵਿਚ)
ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਪੈਲਿੰਗ
- Adstringent
"ਜੂੜ" ਦੇ ਹੋਰ ਅਰਥ
ਜੰਮਣ ਦੀ ਸ਼ਰਤ ਦਾ ਵੀ ਮਤਲਬ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੋਸ਼ੀਕਾਵਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਸੁੰਗੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਡੈਣ ਹੇਜ਼ਲ ਪੋਰਜ਼ ਨੂੰ ਕਰਦਾ ਹੈ).
- ਸਧਾਰਣ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਢੰਗ ਜਾਂ ਸ਼ੈਲੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਰ, ਐੱਸਰਬੀਿਕ ਜਾਂ ਕਠੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ)
ਡਾਕਟਰੀ ਅਸਰਥਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਰੋਕਣ ਜਾਂ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਯੇਰੋ ਰੰਗੋ ਅਤੇ ਕੈਲਾਮੀਨ ਲੋਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.