Eggplant, ਗ੍ਰਿਲ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਥਾਈ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਮੋਰਨੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਥ੍ਰਿਲੰਡ ਵਿੱਚ ਗਰੈਿੱਲਿੰਗ ਇੱਕ ਉਮਰ ਭਰ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦੀ-ਪ੍ਰੇਰਕ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਇਹ ਐਂਪਲੌਨਟ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. Eggplant ਇੱਕ "ਮਾਦਾ" ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ; ਇਹ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੀਟ ਬਦਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਥਾਈ ਸ਼ੇਫ ਆਪਣੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਿੱਠੀ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ - ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਖੁਸ਼ੀ ਮੁਬਾਰਕ !
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1
- eggplant (ਛੋਟਾ ਜ ਬਰਾਬਰ 2 ਕੱਪ ਸਟੈਕਡ ਟੁਕੜੇ)
- 3 ਚਮਚੇ
- hoisin ਸਾਸ
- 3 ਚਮਚੇ ਬਰਾਬਰ ਖੰਡ (
- ਭੂਰੇ )
- 2 ਲਸਣ ਦਾ cloves (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਿਲਾਈ (ਲਾਲ ਤਾਜੇ, ਬਾਰੀਕ ਜਾਂ 1/4 ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਚਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹਿਊਸਿਨ ਸਾਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠੇ ਰਹੋ. ਏਪਲਪਲੈਂਟ ਨੂੰ 1/4 ਇੰਚ-ਮੋਟਾ ਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਸਲੀਪ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਟੋਟੇ
- ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਮੈਟਨੀਡ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ ਲਗਾਓ. ਜਦੋਂ ਚੰਗੇ ਗ੍ਰਿਲ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨੇਡ ਨਾਲ ਬਰੱਸ਼ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਿਲਿੰਗ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਐਗਪਲਾਂਟ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜਿਵੇਂ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸਟਾਰ ਪਲੇਅਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੇਖੋ (ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ / ਵੈਜੀਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ).
ਆਪਣੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ
- ਮੈਰਨੀਡ ਡਬਲ (hoisin, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਕੀ) ਅਤੇ ਫਰਮ ਟੋਫੂ ਨੂੰ 1/4 ਇੰਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਧਮ ਫਰਮ ਦੇ ਪਾਫੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.
- ਬਰਨੀ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ 1 ਘੰਟਾ ਤੱਕ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਮਸਾਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਾਓ (20 ਮਿੰਟ) ਜਾਂ ਬਾਹਰ.
- ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਥਾਈ ਜੈਸਨ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਥਾਈ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਵੀ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 115 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 201 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |