ਬਲੀਦਾਨ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਮੋਰਾਕੀਅਨ ਰਵਾਇਤਾਂ
ਈਦ ਅਲ-ਆਧਾ ਨੂੰ ਈਦ ਅਲ-ਕਬੀਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- "ਬਿਗ ਹਾਲੀਡੇ" - ਮੁਸਲਮਾਨਾਂ ਦੀ ਇਸਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਦੋ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਈਸਾਈ ਕਲਿਆਣਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ, ਇਹ ਹੱਜ ਰੀਤੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਈਦ ਅਲ- Adha "ਕੁਰਬਾਨੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ" ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪੁੱਤਰ ਦੀ ਕੁਰਬਾਨੀ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਜਦ ਪ੍ਰਮੇਸ਼ਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮੰਨਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੀ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਉਂ ਜਿਉਂ ਉਸਨੇ ਬਲੀ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਫ਼ਾਦਾਰੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਮਾਤਮਾ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਉਹ ਉਸਦੀ ਇੱਕ ਭੇਡੂ ਨੂੰ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰੇ.
ਮੁਸਲਮਾਨ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੇਖਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਭੇਡ, ਬੱਕਰੀ, ਗਊ ਜਾਂ ਊਠ - ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ( zabiha ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੈਰਿਟੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਰਬਾਨੀ ਦਾ ਝੁਕਾਅ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੋਰੋਕੋ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਰੀਬ ਪਰਿਵਾਰ ਉਧਾਰ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਆਪਣੀ ਭੇਡ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਬਲੀਦਾਨ ਚੜ੍ਹਾ ਸਕਣ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦਿਨ ਦਾ ਅਸਲ ਮਹੱਤਵ ਕਤਲੇਆਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਮੁਸਲਮਾਨ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਦੀ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਆਗਿਆ ਮੰਨਣ ਦੀ ਇਬਰਾਹਿਮ ਦੀ ਮਿਸਾਲ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਈਦ ਅਲ-ਅਦਾ ਵਿਖੇ ਮੋਰੋਕਿਨ ਫੂਡ ਰਵਾਇਤਾਂ
ਹਰ ਮੁਸਲਮਾਨ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਈਦ ਅਲ-ਅਦਾ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੋਰੋਕੋ ਵਿੱਚ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੁਕੀਜ਼ ਖਾਸ ਦਿਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਨਵੇਂ ਕੱਪੜੇ.
ਛੁੱਟੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਈਦ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਲੜਾਈ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਤਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਹਰਬਲ (ਕਣਕ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ), ਮਿਸਨ , ਹਰਚਰ , ਬੇਘਰ ਅਤੇ ਕਰੇਲ ਜਿਹੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਰਾਇਆ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਵੇਗਾ .
ਕਤਲ ਦੇ ਦਿਨ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਵਰਗੇ ਅੰਗ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਮੋਰੋਕੋ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਬਾਅਦ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਮੀਟ- ਸੁੱਰ ਰਹਿਤ ਪਕਵਾਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੇਚੌਈ , ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਮੌਜ਼ਿਆ ) ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਦੇ ਹੋਰ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੋਰਕੋਨੀਆਂ ਬਹੁਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਰ , ਪੂਛ, ਆਂਦਰਾਂ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ . ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਦਿਮਾਗ , ਚਰਬੀ , ਅਤੇ ਪੇਟੀਆਂ ਵੀ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
ਈਦ ਅਲ-ਅਦਾ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਮਾਰਕੋਪੀਅਨ ਇਸ ਖ਼ਾਸ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕ ਮੋਰੋਕੋ ਦੇ ਈਦ ਅਲ-ਕਬੀਰ ਦੀ ਫੋਟੋ ਗੈਲਰੀ ਵੇਖੋ.