ਯੂਕ੍ਰੇਨੀਆਂ ਲਈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਈਸਾਈ ਹਨ, ਈਸਟਰ ਸਾਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਧਾਰਮਿਕ ਛੁੱਟੀਆਂ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਉਹ ਇਸ ਪਵਿੱਤਰ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਪਵਿੱਤਰ ਹਫਤੇ
ਯੂਕ੍ਰੇਨੀ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਗ੍ਰੇਟ ਲੈਂਟ ਸਾਰੇ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਸਵੈ-ਇਨਕਾਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ, ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਵੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਾਮ ਐਤਵਾਰ ( ਸ਼ੂਟਕੋਵਾ ਨਦੀਲੀਆ ) ਨੇ ਲੈਨਟ ਦੇ ਅੰਤ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਲੋਕ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਚਰਚ ਵਿਚ ਅਸ਼ੀਰਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਅਵ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ (ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ-ਫੁੱਲਦਾਰ ਪੌਦੇ) ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਣਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਪਵਿੱਤਰ ਤਸਵੀਰਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਮ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਈਸਟਰ ਐਤਵਾਰ ਤੱਕ ਦੇ ਧਾਰਮਿਕ ਸੇਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਪਵਿੱਤਰ ਵੀਰਵਾਰ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ
ਪਵਿੱਤਰ ਵੀਰਵਾਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ( ਵਿਲੇਕਾਈ ਚੇਤਵਰ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੇਸਟੀ ਖ੍ਰਸਟਾ ), ਜੋ ਮਸੀਹ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਗ ਲਗਾਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖੇਤ ਦਾ ਕੰਮ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਮੇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੱਪੜੇ, ਪੀਸੰਕੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵੀਰਵਾਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੋਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਧਾਰਮਿਕ ਸੇਵਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਢਾਈ ਲਿਪੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਆਦਿ.
ਚੰਗੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ( ਵੇਲਕੋਡਨੀਆ ਪਿਟਸਨਟਸਿਆ ) ਤੇ, ਚਰਚ ਅਕਸਰ ਪਲਾਸ਼ਚੈਨਿਸਿਜ਼ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ਰਧਾਲੂਆਂ ਲਈ ਅਰਦਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸੀਹ ਦੀ ਕਬਰ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਦੇ ਟੋਕਰੀਆਂ ( ਸੈਵੀਟੇਨੀਆ ) ਦੀ ਬਾਂਹ ਨੂੰ ਪਵਿੱਤਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਜਾਂ ਈਸਟਰ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਰੀਤ-ਰਿਵਾਜ ਅਨੁਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਾਸਕਟੀਆਂ ਦੀ ਬਖ਼ਸ਼ੀਸ਼
ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਕਰਾਂ ਦੀ ਟੋਕਰੇ ਨੂੰ ਈਸਟਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ (ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਵਿੱਤਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਜਿਆ ਹੋਇਆ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਦਾ ਦੀਵਾ ਟੋਕਰੀ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਚ ਵਿਚ ਆਸ਼ੀਰਵਾਦ ਦੌਰਾਨ ਚਮਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- Paska : ਇੱਕ eggy, ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੌਰ ਰੋਟਕ ਕਈ ਵਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕੀਤੀ ਧਾਰਮਿਕ ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ
- ਯੂਕ੍ਰੇਨੀਅਨ ਬਾਕਕਾ : ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਸਿਲੰਡਰ ਰੋਟਿਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੂਸੀ ਕੌਲੀਚ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
- Pysanky : ਅੰਡੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੋਮ-ਵਿਰੋਧ ਢੰਗ ਵਰਤ ਕੇ ਸਜਾਇਆ
- Krashanky: ਰੰਗਦਾਰ ਅੰਡੇ
- ਸ਼ਿੰਕਾ: ਹੈਮ
- ਭੇੜ ਦਾ ਬੱਚਾ
- ਕੋਵਬਾਸਾ : ਲੰਗੂਚਾ
- Krin: ਕਈ ਵਾਰੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ horseradish
- ਮਾਸ੍ਲੋ: ਇੱਕ ਲੇਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਮੱਖਣ
- ਵੇਲ ਰੋਟ
- ਸਮੋਕ ਬਕਾਨ
- ਪਨੀਰ, ਅਕਸਰ ਹਰੂਡਕਾ ਜਾਂ ਕਾਬਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ
- ਰਾਈ ਰੋਟੀ
- ਲੂਣ
- ਹੋਰ ਖੇਤਰੀ ਸਪੈਸ਼ਲਟੀਜ਼
ਈਸਟਰ ਐਤਵਾਰ - ਪਾਸਕਾ
ਈਸਟਰ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਚਰਚ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨ ਰਚਿਆ! Воістину Воскресе! ( ਖ਼ਰੀਸਟੋਸ ਵੋਸਰੇਸ! ਵੋਇਸਟਿਨੂ ਵੋਸਰੇਸੇ! ), ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ "ਮਸੀਹ ਜੀ ਉਠਿਆ ਹੈ! ਉਹ ਤਾਂ ਜੀ ਉਠਿਆ ਹੈ!" ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਟੋਕਰੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਡੁੱਬੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੋਮਬੱਤੀ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫੱਟੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਟੋਕਰੀ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖਿਲਰੇ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਹੌਲਬੂਟਸਸੀ (ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ), ਮੈਟਿਡ ਆਲੂ, ਗਰੇਵੀ, ਪਾਈਰੋਹੀ ਜਾਂ ਵਰੇਨੀਕੀ (ਸਟੱਫਡ ਡੰਪਲਿੰਗ), ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ, ਠੰਡੇ ਸਲਾਦ, ਸਟੂਨੇਸੈਟਜ਼ (ਜੈਲੀਡ ਸੂਰ ਫੁੱਟ) ਅਤੇ ਸੇਲਚਿਸਨ (ਹੈਡਸੀਜ਼) ਨੂੰ ਵੀ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੈਰਨੀਕ (ਪੋਲਿਸ਼ ਸਿਨਕ ਵਰਗੀ ਪਨੀਕਕੇਕ), ਪੋਲਿਸ਼ੀ ਮੋਕੋਇਕ , ਮਾਈਰੇਂਡੇਅ ਟੋਰਟਸ , ਕੁਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਖੁਸ਼ੀ ਵਰਗੇ ਪੋਪਸੀਡ ਰੋਲ , ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਡਾਸਟਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.