ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਖਾਉ

ਤੁਰਕੀ ਵਿਚ, ਰਮਜ਼ਾਨ ਦਾ ਪਵਿੱਤਰ ਮਹੀਨਾ, ਜਾਂ 'ਰਮਜ਼ਾਨ', ਦਿਨ ਦੇ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਤਪੱਸਿਆ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਡੁੱਬਣ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਚੜ੍ਹਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਉਪਜਾਊ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਵਿਵਹਾਰਕ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਪਰੰਪਰਾ ਅਨੁਸਾਰ ਰਮਾਜਾਨ ਅਧਿਆਤਮਿਕਤਾ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਬਫੇ ਅਤੇ ਭੋਜ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਰਮਾਜਾਨ, ਤੁਰਕੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਤੇ ਹਾਸਪਿਟਟਲੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਜਰਬੇ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾ ਖਾਓ.

ਰਮਜ਼ਾਨ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਾਧੂ ਪੈਰਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਹਾਸਲ ਕੀਤੇ ਹਨ. ਪਰ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਡਾਇਟੀਿਸ਼ਅਨ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹਨ, ਰਮਾਜਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਣ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ

1) ਸੂਪ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ 'ਇਫਤਾਰ' (ਈ ਈ ਐੱਫ-ਤਹੱਰ) ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਹਰ ਦਿਨ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਫੁੱਟਦਾ ਹੋਇਆ ਪਹਿਲਾ ਭੋਜਨ, ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਸੂਪ. ਕਲਾਸਿਕ ਤੁਰਕੀ ਸੂਪ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਟਰ, ਮਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਸ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਾਹਿਰ ਹੋਰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਰਕੀ ਸੂਪ ਜਿਵੇਂ ਲਾਲ ਲੇਸਿਲ ਸੂਪ , ਈਜ਼ੋਗਿਲਿਨ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਸੂਪ ਜਿਹੜੀਆਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਦਿਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਟ ਉੱਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕੈਲੋਰੀ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.

2) ਘੱਟ ਫੈਟ ਡੇਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਬੇਰੋਕਤ ਚੀਜਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ

ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਦੁੱਧ, ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ , ਕੀਫਿਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਰਮਜ਼ਾਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲੂਣ ਸੰਸਕਰਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ.

'ਬੋਰਕ' (ਬੋਹਰ-ਈਸੀਕੇ) ਨਾਮਕ ਪੱਧਰੀ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੁੱਧ-ਅਧਾਰਿਤ ਡੇਸਟਰਸ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲੂਟ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸਕਿੱਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕੀਫਿਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

3) ਬ੍ਰੇਨਪੋਰਟ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਓ

ਰਮਾਜਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟ-ਖ਼ੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਚਮੜੀ-ਰਹਿਤ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਲਾਲ ਮੀਟ, ਨਾਲ ਹੀ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲ ਸਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬ੍ਰੇਨਪਾਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਸਲਾਮੀ, ਸੌਸੇਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਿਆਰੇ ਤੁਰਕ 'ਸੁੱਕਕ' (ਸੋ-ਜੁਕ) ਕੇਵਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

4) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਤਾਰਾ ਬਣਾਓ

ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਤਾਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਮੌਸਮੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰਾ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲਕ, ਚਾਰਡ ਸਾਰੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਰੰਗੀਨ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਿੱਠੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਗੋਭੀ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਰੰਗ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਣਗੇ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣਾਂ ਹਨ.

5) ਸ਼ੂਗਰ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ

ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਮਿੱਠੇ ਮੀਟ੍ਰਟਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੀ ਪਲੇਟ ਲਗਾਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਓ

6) ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਓਟਸ ਨਾਲ ਸਟਿਕ ਕਰੋ

ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਸਫੈਦ ਬਰੈੱਡ, ਕਰੈਕਰਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਚਿੱਟੇ ਆਟਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਭਰਨਾ ਹੈ. ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਬਰੇਸਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਓਟਸ ਨਾਲ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਰਹੋਗੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਰਮਜ਼ਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਘੱਟ ਸਰਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਧੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

7) ਰਾਤ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਆਖਰੀ, ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨਹੀਂ, ਰਮਾਜਾਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ 'ਸਹੁਰ' (ਸਹੋ-ਹੋੋਰ ') ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰਜ ਚੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾ ਅੰਤਿਮ ਭੋਜਨ ਹੈ.

ਇਹ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੌਰਾਨ ਕਈ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਰਮਜ਼ਾਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਦਿਨ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.