ਇਹ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾ ਚੁੱਕਿਆ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਟਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਧੋਖਾ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਬਸ ਸਟੀਕ ਮੋਰਨੀਡ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਮਸਾਜ, ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੰਭਵ ਹੈ (marinade) (24 ਘੰਟੇ ਤਕ) ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਮਿਰਗੀ ਚੀਨੀ ਮੂਲ ਦੇ ਥਾਈ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਥਾਈ ਹੈ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਵੇ, ਤੁਹਾਡੀ ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ / ਸਲਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ. ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਨੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਸੰਦੀਦਾ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਆਸ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਬੀਫ ਸਟੈਕਸ (ਜਾਂ ਬੀਸੋਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਕਟਾਈ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚਰਬੀ)
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 4 ਲਸਣ ਦਾ cloves (minced)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1-2 ਮਿਰਗੀ (ਲਾਲ ਤਾਜੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਜ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਲਈ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹਲਕੀ ਸਟਾਕ ਲਈ ਛੱਡਣੇ)
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. hoisin ਸਾਸ
- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 1/2 ਚਮਚ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਭੂਰੇ, ਹਿਪਿੰਗ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ 'ਮਾਰਨੀਡੇ' ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸ.
- ਮੈਰਯੀਨਟ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲਾਟ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਚਰਬੀ ਨਾ ਹਟਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਰੀਨੀਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਰੀ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਸਟੀਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਢਕ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ (24 ਘੰਟੇ ਤਕ).
- ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਡਿਗਰੀ ਐਂਗਲ ਉੱਤੇ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੁੰਨੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫੇਰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਚੰਗੇ ਗ੍ਰਿਲ ਦੇ ਸੰਕਟਾਂ ਲਈ ਉਲਟ ਕੋਣ ਮੋੜੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਚੇਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮੇਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਉ. ਮਿਰਤੂ ਪਲੇਟ / ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਚਮਚਾਓ, ਫਿਰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਕਰਨ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਦ ਤੱਕ ਸਟੀਕ grilling ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਟੀਕ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਜੇ ਤਾਜ ਦੇ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਜਾ ਸੱਕਦਾ ਹੈ. ਚੌਲ, ਆਲੂ, ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਜ਼: ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਸਟੇਕ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਾਉਂਦੇ ਹਨ: ਸੌਖੀ ਸੇਫਰੋਨ ਰਾਈਸ , ਸਧਾਰਨ ਵ੍ਹਾਈਟ ਥਾਈ ਜੈਸਮੀਨ ਰਾਈਸ , ਆਸਾਨ ਥਾਈ ਕਾਕਲੀ ਸਲਾਦ , ਆਸਾਨ ਥਾਈ ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ ਤੋੜੀ .
ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਰਿਅਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ:
ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸ marinade ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ grilled ਸੂਰ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, grilled shrimp (ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਬਿਨਾ), ਅਤੇ grilled ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਮਕੀਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਫਿਰ ਸਕਿਊਰ ਅਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ. ਇਹ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਥਾਈ ਸਤਾਏ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਆਸਾਨ satay ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 335 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 3,199 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |