ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕਬੂਤਰ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੌਲ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਤਲ਼ੇ ਚੌਲ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਟੋਫੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੂਗਰ. ਟੌਫੂ ਦੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਗੁਆਏਗੇ, ਅਤੇ ਕਾਸ਼ੀ ਹੋਰ ਵੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਕੌਣ ਆਂਡੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਕਾਜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਅੰਡਾ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਨੀਨੋ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ?
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੰਟੇਨਰ ਨਰਮ (ਰੇਸ਼ਮਨੀ) ਟੋਫੂ , ਮੱਕੀ
- 1/8 ਚਮਚ ਹਲਦੀ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 5 ਕੱਪ
- ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੌਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਕਾਜ
- 3 ਤੇਜ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- 6 ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਟੋਫੂ, ਹਲਦੀ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਟੋਫੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜੋ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ wok ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਮੀਡੀਅਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਪਾਕ ਪੀਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਤੇਲ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇ ਜਾਣੋ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ-ਝੀਲਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੌਲ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ.
- ਕਾਜ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਦਇਆਵਾਨ ਕੁੱਕ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਤੋਂ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਛਾਪੇ ਗਏ
ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਗਨ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾ :